川菜菜谱
川菜菜谱大全做法 川味十足味道爽
麻婆豆腐 材料 南豆腐(嫩豆腐)，牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱(蒜苗最好)，姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水。 做法 1.葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍...
14小时前 5 0 川菜菜谱
经典川菜：回锅肉的家常做法
食材： 猪肉400克(五花肉或者后臀尖，要有肥有瘦才好吃)青蒜一小撮、青红辣椒各半个、郫县豆瓣酱2勺、豆豉半勺、甜面酱1勺、 辣椒面1勺、白糖1勺、酱油半勺、味精或鸡精半勺...
14小时前 3 0 川菜菜谱
5大经典川菜你知道几个？夫妻肺片在列，全吃过的绝对本地人
都知道中国"八大菜系"，川菜在其中占了一席，川菜的特点就是麻辣鲜香，四川美食也是享誉全国，个别美食还享誉世界，赫赫大名的"夫妻肺片"就曾...
3周前 (01-07) 24 0 川菜菜谱
酸辣可口的几道菜，道道堪称下饭神器，光看看就口水直流
灯笼茄子 用料 茄子半根;肉馅适量;生抽适量;老抽适量;蚝油适量;料酒适量;盐适量;葱末适量;姜末适量;糖4勺;白醋1勺;蕃茄酱适量;淀粉少量;蛋黄1个;黄瓜、芹菜各1...
3周前 (01-07) 28 0 川菜菜谱
精选麻婆豆腐鱼、川味黄焖鸡、东坡脆皮肘子三道川菜做法，收藏了
麻婆豆腐鱼 这道菜是由麻婆豆腐演变而来，做法略有所改进，吃着麻、辣、烫、酥、嫩、香、爽滑。爱吃麻婆豆腐的朋友不妨试试做一下这款菜。 材料：嫩豆腐、巴沙鱼、豆豉、豆瓣、辣...
3周前 (01-07) 29 0 川菜菜谱
家常肉菜菜谱，东坡肘子，肥而不腻，美味营养，吃不够
用料： 蹄膀一个，冰糖10粒，桂皮1节，八角3只，香叶5片，花椒15粒，陈皮适量，料酒1大勺，酱油半勺，盐1小勺，姜一大块 东坡肘子的做法： 蹄膀一个大约2斤左右。 ...
3周前 (01-07) 27 0 川菜菜谱
家庭版宫保鸡丁做法，一招教你搞定宫保汁，超级简单又无敌下饭
说到川菜大家的第一反应应该都是一个字“辣”、两个字“麻辣”，是的，因为四川地区独特的气候和地形，四川人会选择持这种麻辣的菜来去除身上的潮气和湿气，川菜中好吃的菜是真不少，作为一...
3周前 (01-05) 27 0 川菜菜谱
回锅肉----超级简单版
材料主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片调料：郫县红油豆瓣酱，1又1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙做法1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变...
3年前 (2018-01-04) 1863 0 川菜菜谱
