川菜菜谱
川菜菜谱大全做法 川味十足味道爽
麻婆豆腐 材料 南豆腐(嫩豆腐),牛绞肉或者猪绞肉,豆豉少许,香葱(蒜苗最好),姜末,蒜末,郫县辣豆瓣酱少许,淀粉水。 做法 1.葱切小段,姜,蒜切成细末,蒜是姜的2倍...
14小时前 5 0 川菜菜谱
经典川菜:回锅肉的家常做法
食材: 猪肉400克(五花肉或者后臀尖,要有肥有瘦才好吃)青蒜一小撮、青红辣椒各半个、郫县豆瓣酱2勺、豆豉半勺、甜面酱1勺、 辣椒面1勺、白糖1勺、酱油半勺、味精或鸡精半勺...
14小时前 3 0 川菜菜谱
5大经典川菜你知道几个?夫妻肺片在列,全吃过的绝对本地人
都知道中国"八大菜系",川菜在其中占了一席,川菜的特点就是麻辣鲜香,四川美食也是享誉全国,个别美食还享誉世界,赫赫大名的"夫妻肺片"就曾...
3周前 (01-07) 24 0 川菜菜谱
酸辣可口的几道菜,道道堪称下饭神器,光看看就口水直流
灯笼茄子 用料 茄子半根;肉馅适量;生抽适量;老抽适量;蚝油适量;料酒适量;盐适量;葱末适量;姜末适量;糖4勺;白醋1勺;蕃茄酱适量;淀粉少量;蛋黄1个;黄瓜、芹菜各1...
3周前 (01-07) 28 0 川菜菜谱
精选麻婆豆腐鱼、川味黄焖鸡、东坡脆皮肘子三道川菜做法,收藏了
麻婆豆腐鱼 这道菜是由麻婆豆腐演变而来,做法略有所改进,吃着麻、辣、烫、酥、嫩、香、爽滑。爱吃麻婆豆腐的朋友不妨试试做一下这款菜。 材料:嫩豆腐、巴沙鱼、豆豉、豆瓣、辣...
3周前 (01-07) 29 0 川菜菜谱
家常肉菜菜谱,东坡肘子,肥而不腻,美味营养,吃不够
用料: 蹄膀一个,冰糖10粒,桂皮1节,八角3只,香叶5片,花椒15粒,陈皮适量,料酒1大勺,酱油半勺,盐1小勺,姜一大块 东坡肘子的做法: 蹄膀一个大约2斤左右。 ...
3周前 (01-07) 27 0 川菜菜谱
家庭版宫保鸡丁做法,一招教你搞定宫保汁,超级简单又无敌下饭
说到川菜大家的第一反应应该都是一个字“辣”、两个字“麻辣”,是的,因为四川地区独特的气候和地形,四川人会选择持这种麻辣的菜来去除身上的潮气和湿气,川菜中好吃的菜是真不少,作为一...
3周前 (01-05) 27 0 川菜菜谱
回锅肉----超级简单版
材料主料:连皮五花猪肉400克,青蒜2根,青椒1颗,红椒1颗,姜片5片调料:郫县红油豆瓣酱,1又1/2大匙,料酒1大匙,生抽1大匙做法1、连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变...
3年前 (2018-01-04) 1863 0 川菜菜谱