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中华菜系

八大菜系包括哪些菜系？

八大菜系包括哪些菜系？菜系，又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是...

我爱美食网中华菜系2018-01-0510590
回锅肉----超级简单版

材料主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片调料：郫县红油豆瓣酱，1又1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙做法1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变...

我爱美食网川菜菜谱2018-01-0411340
正宗水煮肉片的做法

正宗美味的水煮肉片，也可以用牛肉来做。材料猪肉350克，白菜200克，郫县豆瓣酱3勺，料酒1勺，淀粉2勺，盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，酱油1勺，...

我爱美食网川菜菜谱2018-01-0414451

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