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黯然销魂的红烧排骨最好吃的做法,就在这里了

黯然销魂的红烧排骨最好吃的做法,就在这里了 红烧排骨的做法 第1张

本人喜欢吃辣,所以制作这道黯然销魂的红烧排骨放了线椒,不喜欢吃辣的朋友可以不添加……

By 圗

用料排骨 500克葱 1根八角 3朵食用油 1勺盐 1小勺冰糖 35克生抽 2勺料酒 4-5勺冷水 适量线椒 很多

做法步骤黯然销魂的红烧排骨最好吃的做法,就在这里了 红烧排骨的做法 第2张

1、将买回来的排骨焯水去腥,锅中可以倒入料酒,花椒粒……然后从锅中捞出洗净备用

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2、准备葱段

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3、准备八角

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4、准备白糖

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5、准备线椒

黯然销魂的红烧排骨最好吃的做法,就在这里了 红烧排骨的做法 第7张

6、准备生抽

黯然销魂的红烧排骨最好吃的做法,就在这里了 红烧排骨的做法 第8张

7、锅中倒入清油,油烧热放入白糖,熬糖色……

黯然销魂的红烧排骨最好吃的做法,就在这里了 红烧排骨的做法 第9张

8、放入排骨煸炒几下肉微微变色后,锅中加入水,切记水要摸过排骨……

黯然销魂的红烧排骨最好吃的做法,就在这里了 红烧排骨的做法 第10张

9、继续放入葱段和八角

黯然销魂的红烧排骨最好吃的做法,就在这里了 红烧排骨的做法 第11张

10、接着倒入生抽和料酒

黯然销魂的红烧排骨最好吃的做法,就在这里了 红烧排骨的做法 第12张

11、最后放入我最爱的线椒,大火转小火煮45分钟……

黯然销魂的红烧排骨最好吃的做法,就在这里了 红烧排骨的做法 第13张

12、在收汁的过程中放入盐煸炒一下,一道黯然销魂的红烧排骨就出炉啦。

排骨的营养功效1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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