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老来寿浅谈夏季健康饮食的四个原则(转载)

老来寿浅谈夏季健康饮食的四个原则(转载) 饮食健康 第1张

  夏天天气闷热,人体新陈代谢加速、水分流失的较快、脾胃功能相对低下,因此老来寿认为夏季健康饮食非常的重要,所以今天呢,老来寿就为大家介绍一下夏季健康饮食的四人原则吧,让你在夏天舒服起来。

  原则一,清淡富有营养。炎夏的饮食应以清淡质软、易于消化为主,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。少吃高脂及辛辣上火食物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。建议多吃新鲜蔬菜瓜果,适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品,保证充足的营养。

  原则二,食苦胜似进补。中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热祛暑的作用,最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜,可以炒、煲汤,或者将苦瓜洗干净,放点盐、香油凉拌食用。

  原则三,出汗要多吃酸。因为夏季出汗较多,易丢失体液,建议少吃辛辣食物,适当增加酸味食物的摄入,如番茄、柠檬、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等。酸味食物既能敛汗祛湿,又能生津解渴、健胃消食。夏季喜食生冷食物者,建议用醋调味,既可增进食欲又能杀菌,且可减少不良的胃肠道症状。

  原则四,注意消暑祛湿。由于夏季天气炎热又多雨,湿气容易侵犯人体,因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振,易诱发恶心、呕吐等不良反应。建议适当吃一些如绿豆、莲子等消暑祛湿食品,起到健胃祛暑的功效。

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