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如何做好早餐?

你好,我是爱做早餐的多多妈妈,也是美食头条号【魔多厨房】的作者,很高兴回答这个关于早餐的问题。说到早餐的制作,四年来只要在家几乎都会自制早餐的我还是有点经验的,我个人也越来越喜欢上每天早起半小时,为家人亲手烹饪早餐了。虽然现在外面的早餐店也不少,但种类少又偏贵,而且不如家里的早餐有营养,所以我还是支持大家都能够在家里做早餐的。

如何做好早餐? 早餐 第1张

家里的早餐虽然简单,但是只要用心做,还是可以做的很好的。如何能做好早餐,是很多小伙伴提出的问题,多妈经过四年的制作经验得到的答案就是人“多看多学多尝试“

如何做好早餐? 早餐 第2张

所谓多看,就是多看一些早餐达人或美食博主的食谱和早餐分享,现在手机上网很方便,大部分都喜欢上网看新闻看八卦,也可以多看看美食频道的内容,很多和多妈一样的早餐爱好者都会每天分享早餐和制作食谱,通过多看知道原来早餐还可以有很多变化。

如何做好早餐? 早餐 第3张

第二个多学,中国地大物博,南北饮食差异还挺大的,但现在因为学习、工作,很多人不一定在自己从小生活的地方工作学习生活,可能长大了换到了别的城市,多学习当地饮食,喜欢故乡饮食的就多学学自己老家的食物做法,从学习中还能寻找到变化,很多食谱学会了一种,可以换成不同食材,做出不同口味的食物,或者同一种食材换成不同的工具来制作,又能得到不同的结果,这些都是可以变化的,要学会变化。

如何做好早餐? 早餐 第4张

最后也是最为重要的,就是多尝试,任何的看和学都要落到实处,真正做出来的才是能吃到嘴里的。不管是从食谱书里还是网上美食栏目里看到的早餐做法,喜欢的就亲手试着做起来,每天学一种,一年下来就能学到365种了,再加上自己的想法再来点变化,很容易就能成为一个早餐制作高手了。真的,一点也不难的!

如何做好早餐? 早餐 第5张

就像早餐的粥,砂锅、汤锅、珐琅锅或者电饭煲、电高压锅都可以用来煮粥,根据早上时间来选择适合自己的方式,我就比较喜欢用电饭煲的预约功能,睡前把食材准备好放进锅里,设置好程序,第二天早上起来粥已经煮好了,多方便,当早餐又营养又好喝,方法还简单。

如何做好早餐? 早餐 第6张

有时候我还会提前烤个蛋糕简单装饰一下当早餐,不过一般都是过节的时候才会这样,让早餐有个仪式感,对自己和家人来说也是很开心的。当然,前提是你得学会烤蛋糕。

如何做好早餐? 早餐 第7张

像蒸馒头,很多人都会蒸馒头,只要掌握了最基本的白馒头的做法,再按照自己的喜好添加或更换食材,就能得到不同口味和造型的馒头,瞬间就让早餐更营养更好看了。另外馒头还可以提前蒸好,冷冻在冰箱里,吃的时候取出来加热就恢复好口感了,很方便。

如何做好早餐? 早餐 第8张

这是一种扇贝夹饼,也是从馒头的做法上演变过来的,做成这种形状,又好看,又方便夹菜,很适合家里有小朋友的妈妈学习哦。

如何做好早餐? 早餐 第9张

剩馒头也不要紧,可以切成片裹上鸡蛋液用油煎熟,也是很好吃的也很方便的一种早餐做法,还能解决剩馒头。或者把馒头片刷油撒盐,用烤箱烤成馍片也不错。

如何做好早餐? 早餐 第10张

还能把剩馒头切成丁炒着吃,做成孜然味的或者椒盐味的都可以,怎么样,光一个馒头就可以有这么多种变化,多学几种,早餐自然能做的好了。

如何做好早餐? 早餐 第11张

这种蔬菜鸡蛋饼做法也很简单,就是西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡蛋、面粉、盐、水等一起搅拌成面糊,最后平底锅里放点油,煎成薄薄的营养早餐饼,又简单又好吃又快手,也是很多人喜欢的早餐单品之一,把里面的蔬菜换成土豆、萝卜等其它蔬菜也是很不错的。

如何做好早餐? 早餐 第12张

不会揉面但喜欢吃面食的小伙伴还可以尝试制作发糕,也是简单营养的早餐单品之一,而且根据食材的变化,能够做成玉米发糕、红糖发糕、南瓜发糕、红枣发糕、黑米发糕等等等等。相关食谱我的头条号或公众号【魔多厨房】里都有分享哦。

如何做好早餐? 早餐 第13张

如何做好早餐? 早餐 第14张

小朋友还会喜欢这样的虾仁鸡蛋羹当早餐,或者牛奶小馒头做早餐主食也不错,下图的花朵面包抹果酱也是孩子特别喜欢的一种早餐品种。

如何做好早餐? 早餐 第15张

如何做好早餐? 早餐 第16张

看了多妈这么多的早餐经验分享,不知道对小伙伴有没有点帮助呢。我是爱做早餐的多妈,在我的头条号或公众号【魔多厨房】里,每天都会分享我家的早餐和一些简单易做的家常食谱,如果你也喜欢做饭,或者想要学习做简单的饭菜,欢迎关注我,一起交流学习吧!

如何做好早餐? 早餐 第17张

以上是我对这个问题的回答,感谢阅读,多妈家的早餐每天都在头条号【魔多厨房】的微头条里等着你哦!

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