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民以食为天,结束了一天的忙碌,大家都是怎么吃的晚饭呢?上图大家一起分享吧?

晚饭是一家人一天当中最重要的一顿饭。因为忙碌了一天,上学的上学,上班的上班,在晚上都回到了家中。晚饭也是一家人,这一天最能聚齐的时候。我们也把它叫做一天当中的团圆饭。

今天给大家来看一下,我们的晚餐。

第一道菜是西红柿炒鸡蛋,两个孩子都爱吃这道菜。

我做西红柿炒鸡蛋,首先要把西红柿的皮去掉,可以做一锅开水,在西红柿上划一个十字刀,把西红柿泡到开水里边,这样西红柿的皮就能很轻松的剥下来了。

把西红柿切成小碎丁。在锅里炒两个鸡蛋,盛出备用。然后重新起锅,烧油葱花爆香,把切好的西红柿丁放入锅中,再放一次鸡蛋,炒在一起,同时,可以加一些番茄酱,再加上一勺白糖,盐,味精就可以了。

这道菜,红黄相间,同时吃起来带了一丝丝甜味儿孩子们用西红柿炒鸡蛋拌米饭,吃好几碗米饭都不够。所以这道西红柿炒鸡蛋也经常会在我们家的餐桌上出现。是我们家餐桌上的常客,孩子们的最爱。

第二道菜是土豆炖肉。这也是我们家的一个主打菜,不光孩子们爱吃,我也非常爱吃。

把买好的五花肉切成小块儿,先用水焯一下,然后热锅热油放入冰糖炒一个糖色,把超好的五花肉下锅。同时加入葱姜蒜,料酒生抽老抽,给五花肉上色。再加入开水,没过五花肉就可以了,同时放入盐鸡精,味精,各种调料包括香叶,大料,花椒,白芷,肉蔻,山楂。盖上盖子,中小火炖40分钟。

把土豆去皮切成滚刀块儿,放在水中加上盐,泡半个小时。这样做的目的是为了把土豆当中的淀粉泡出去。

肉炖40分钟之后,把土豆放到锅中,盖上盖和肉一起来炖再炖上20分钟。然后打开锅盖,大火熬汤,让汤汁粘稠,汤汁粘在肉和土豆上,这样就可以出锅了。

这道菜也是一道很好的下饭菜。当这道菜上桌之后,孩子们都抢着吃,同样如果有这道菜吃多少米饭都不够。所以说这道土豆炖肉是我们家的明星菜。

第三道菜我要来做一个凉菜了,凉拌西兰花。西兰花也被称为蔬菜之王,它还有大量的花青素可以养颜美容,同时西兰花也有减肥降脂的作用。

把买好的西兰花掰成小块儿,下锅焯水。焯好的西兰花放在凉水中,过一下水,这样的西兰花颜色好看显得嫩绿。

锅内放入底油,放几个花椒粒儿,炸一个花椒油,把炸热的花椒油倒在西兰花上面。同时根据个人的口味可以放蒜末,鸡精,盐醋,还有凉拌酱油,这样就可以吃了。

这道菜呢,也是一个爽口菜,对于我和孩子妈妈我们都非常爱吃,因为晚上我们要少吃要减肥,所以这道菜呢也是我们俩的最爱。

第四道菜是水煮大虾,这道菜是我们家今天晚上成本比较高的一道菜了。不过他的做法呢,也很简单。

做上一锅开水,把洗干净的大虾直接放到开水当中去煮,同时加上葱丝姜丝,还有几粒花椒粒儿和几个大料瓣儿,再放一点点盐就可以了。

煮大虾的时间不要太长,水开了之后,大虾变成红色,过上一分钟最多一分钟就可以了。水煮大虾的关键是呢,煮好之后不要立马吃,要放在煮好的水中泡上,三个小时再吃,这样虾更入味儿。

大虾含钙量非常多孩子吃,真的是一个不错的选择。同时水煮大虾也还有很多的油脂蛋白质,所以说这道菜推荐了孩子,真的是不错的选择。

最后一道菜做一个汤做一个紫菜蛋花汤。

做上一锅开水,把鸡蛋打碎,倒入到开水中。同时在锅中放入紫菜,葱花儿,垫上香油咸盐,这个汤就成了。

那今天的晚宴呢,我们是四菜一汤。主食是蒸的,香喷喷白白胖胖的大米饭。

民以食为天,结束了一天的忙碌,大家都是怎么吃的晚饭呢?上图大家一起分享吧? 晚餐 第1张

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民以食为天,结束了一天的忙碌,大家都是怎么吃的晚饭呢?上图大家一起分享吧? 晚餐 第4张

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