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晚上吃什么食物比较健康?

晚餐吃的太饱,其实是一种不良生活习惯,可能会导致脂肪肝、高血脂、高血压、肥胖、糖尿病、骨质疏松症、肠胃病,导致记忆力下降,甚至发生脑组织萎缩,引起阿尔茨海默症(老年痴呆)。晚餐时间要把握吃晚餐的时间,最理想的是,距离睡觉时间至少3小时,也就是说如果你11点睡觉,8点前要吃完哈。

晚上吃什么食物比较健康? 晚餐 第1张

晚餐要吃七分饱正常晚餐建议吃到7分饱,大概的感觉是:胃还没感觉胀起来,还能再吃点,但如果起身后者把吃的拿走,也没所谓,睡前也不会太饿。

健康晚餐有诀窍健康的营养晚餐,主要是把早午餐不容易吃到的食材,加入到晚餐中来!

1. 蔬菜

早餐匆匆忙忙的,很少专门吃蔬菜,外卖午餐一般蔬菜也只是点缀。所以晚餐要把蔬菜补齐,才能满足一天一斤的目标~

2. 粗粮

粗粮、薯类、杂豆,可以帮助减肥、缓解便秘,还能预防三高,晚餐用来替代白米白面作为健康的主食选择。

3. 豆制品、菌菇类

这些营养丰富的食材可以帮助预防多种慢性疾病,提升晚餐的营养密度。

晚上吃什么食物比较健康? 晚餐 第2张

健康晚餐示例:主食:杂豆燕麦八宝粥

蔬菜:芝麻酱拌菠菜、鸡汤炖白萝卜、蒸番薯叶、凉拌三丝(黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐丝)

营养:钾、钙、镁、多种维生素、抗氧化物质和膳食纤维丰富,蛋白质不缺,脂肪少,热量不高。

虽然这健康的晚餐,看起来可能会有所节制,有所“另类”,有点“不尽兴”,但这才是自我健康管理的觉醒,是保障生活快乐的真谛。正是有了平时的节制,不会超过身体的承受能力,才可以长期保持健康、享用美食。如果平日不节制,患上肥胖、糖尿病、高脂血症、高血压、痛风等疾病,那控制饮食的严格程度,就不仅仅是少吃点心、少喝甜饮料、少吃肉了……

晚上吃什么食物比较健康? 晚餐 第3张

我们是勤奋的、靠谱的营养科普小分队,有疑问可以留言交流,欢迎关注我们哈!作者简介:陈兰兰

南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士;国家二级公共营养师

广东医学微量元素学会理事;王兴国营养特训班5期学员

在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾!

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