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章鱼小丸子材料测评?

章鱼小丸子需要材料如下:   用料   低粉100g   章鱼300g   沙律酱30g   照烧酱30g   柴鱼片(木鱼花)20g   海苔碎20g   洋葱20g   高丽菜20g   全蛋1个   水300ml   酱油 10ml   味醂1ml   盐3g   柴鱼素3g   澄粉15g   泡打粉3g   章鱼小丸子的做法   1,低粉,澄粉,泡打粉,粉类拌匀,全部材料混合,过筛一次,放置1小时后可用   油刷沾油,丸子锅加热刷油   2,挤入面糊,这个面糊可以放裱花袋来挤,也可以放量杯里倒   3,加入材料,均匀的撒上章鱼,高丽菜和洋葱   4,再挤上一层的面糊,中火,等下面那层基本熟了,就用竹签挑一下   5,把小丸子几个面都煎的差不多颜色,就出锅,挤上沙律酱,照烧酱,撒上木鱼花和海苔碎。

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