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 我爱美食网 » 做法大全

做章鱼小丸子,水和章鱼粉的比例为多小?

用料

主料

章鱼12粒水200g

辅料

木鱼花适量沙拉适量海苔碎适量甜面酱适量章鱼粉100g

步骤1

在碗里打一个鸡蛋并搅匀

步骤2

另取一个碗加入少许酱油、盐、糖,再加入适量清水

步骤3

把蛋液加入拌好的水中,并搅匀

步骤4

用筛子把章鱼粉筛一下,加入拌好的水中,并搅匀

步骤5

起锅,刷一层油,之后倒入面粉糊,把整个模具都盖满,之后在凹槽中加入章鱼粒,撒上少许葱花

步骤6

到了差不多的时候在表面刷层油,继续煎一会儿,到表面有些焦黄即可.

步骤7

装盘,刷上酱汁

步骤8

加上一点沙拉

步骤9

撒上一些海带碎屑

步骤10

最后,加入一些木鱼花,便大功告成

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