Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

冬天吃冬瓜丸子汤,暖身又暖心

冬天吃冬瓜丸子汤,暖身又暖心 冬瓜丸子汤的做法 第1张

鲜美的冬瓜丸子汤,因为调制肉馅需要使用蛋白,每次用完还会剩下蛋黄,欧福蛋白液解决了这个问题。当然还有蛋黄液和全蛋液,使用起来很方便哦

By Lilyhuaya

用料冬瓜 250克猪肉馅 200克欧福蛋白液 1勺葱 1小段姜 2片香菜 1棵白胡椒粉 适量味达美10克轻盐原汁酱油 2勺味达美臻品蚝油 1勺盐 适量

做法步骤冬天吃冬瓜丸子汤,暖身又暖心 冬瓜丸子汤的做法 第2张

1、准备食材,冬瓜去皮洗净切片,香菜洗净切段,葱姜剁末

冬天吃冬瓜丸子汤,暖身又暖心 冬瓜丸子汤的做法 第3张

2、肉馅里放入葱姜末(如果葱姜做成葱姜水滤出葱姜料渣最好)和调料

冬天吃冬瓜丸子汤,暖身又暖心 冬瓜丸子汤的做法 第4张

3、少量多次加水 沿一个方向搅打上劲。 可摔打更容易上劲

冬天吃冬瓜丸子汤,暖身又暖心 冬瓜丸子汤的做法 第5张

4、烧水放入冬瓜

冬天吃冬瓜丸子汤,暖身又暖心 冬瓜丸子汤的做法 第6张

5、水开下丸子,下完煮2-3分钟,出锅,加盐和白胡椒粉调味

冬天吃冬瓜丸子汤,暖身又暖心 冬瓜丸子汤的做法 第7张

6、很鲜美,喜欢香油的可以放几滴,但是千万不要放多

小贴士调肉馅时要少量多次加水,沿一个方向搅拌

冬瓜的营养功效消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;

久病与阳虚肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: