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请问冬瓜羊肉丸子汤的做法是什么呀?怎么做才好吃呢,羊肉和冬瓜不会食物相冲吧

食材用料羊肉馅250克冬瓜250克酱油25克鱼露5克胡椒粉1克鸡精2克盐8姜10克花椒 (约80粒)2克葱10克香油25克1.将羊肉馅放入盆中再放入姜末,将花椒放入碗里倒入150克热水泡30分钟,葱切末,冬瓜切片备用。2.将酱油、鱼露、鸡精、胡椒粉、盐、适量香菜末将花椒水分3次倒入朝一个方向搅拌上劲放入葱末拌匀。3.锅中放入适当的水半开时将羊肉馅挤成2.5公分大小的丸子逐个放入锅中水再开时稍撇一下浮沫。放入冬瓜片稍煮。放入香菜淋入香油

羊肉和冬瓜在这个季节是很适合的,补气暖胃很好。羊肉馅中放入剁碎的葱和姜末,加入适量的酱油香油盐搅拌均匀,锅中放水烧开,冬瓜切片放入,再烧开后,用勺子挖羊肉放入锅中,等待肉煮熟就可以了。

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