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面粉丸子汤的家常做法?

河南农村丸子的做法其实很简单的,准备好1000g面粉,一颗红萝卜,一颗绿萝卜,适当的盐,把红萝卜和绿萝卜插成丝状,在切一下长度,不要太长,放在一边待用,面粉放在盆子里,把适当的盐把的水里搅拌,融化之后倒到面里面,把面和成糊状,倒入萝卜丝,之后搅拌均匀,开火,把油倒入锅中,等烧热,把大火转为小火,用手把和好的面拽成小圆球,放到油锅里面,可以一直拽很多,在油锅中炸到焦黄就捞出,不要太过了。放到一边把油水控出来,这样的丸子就做好了。

接下来就是就只正式开做丸子汤了,丸子汤其他的材料并不多,需要葱丝,姜丝,老抽,醋还要菠菜和香菜,就这样多的材料,把水倒入锅中,等烧开之后倒入葱丝和姜丝,然后就直接放入菠菜,放些盐,和老抽,煮一分钟就可以了,把火关了,直接把汤可以成到碗里面,放入丸子,撒些香菜,喜欢吃酸的朋友可以直接到入醋就可以了,一晚热腾腾的丸子汤就好了

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