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 我爱美食网 » 做法大全

白及鱼片汤家常做法是什么?

材料鱼肉250克,山药50克,白及5克,香葱段适量。调料盐1小匙,鸡精、黑胡椒粉、料酒各少许。做法①将鱼肉洗净,切成片状;山药洗净,去皮,切成片状,备用。②锅内倒入适量清水,放入白及,用大火煮沸。③放入山药片、鱼片、料酒同煮。如果汤汁不够浓稠,可以向锅中倒入一些热油,然后盖上锅盖焖煮一会儿。在关火前加入盐、鸡精、香葱段、黑胡椒粉即可。

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