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香酥豆腐渣丸子的做法是怎样的?

由于豆腐的热量比较低,若再加些萝卜 等做成丸子,不但味道鲜、有营养,还能减肥、 降血糖。其做法为:将500克豆腐渣、一小碗 面粉、一个小萝卜及适量已切成末的葱姜全 部放在盆里,加点鸡精、盐、胡椒粉,再打3 个鸡蛋,均匀搅拌;在锅中加入适量的色拉油 烧热,然后再用匙滚成丸子放入锅内油炸,等 丸子浮起来并呈黄色时捞出,即可食用了。

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