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刺猬丸子做法是什么?

刺猬丸子它的原材料有猪肉馅50克,鸡蛋1个,江 米25克,水淀粉10毫升,清水15毫升,香油、食盐适量,葱末少许。

它的做法是1.江米用凉水泡40分钟,滤干水 后待用;

2.猪肉馅放入盆内,加入鸡蛋、水 淀粉、香油、食盐、葱末、清水,用力搅 拌,待有黏性时,搓成大小相等的丸子;

3.将丸子逐个粘一层江米,放入盘 内,上笼用旺火蒸25分钟即成。

它的主治功效是此丸子非常受宝宝欢迎, 宝宝平时不爱吃的蔬菜或者比较难做的 菜,都可以搅拌在肉馅里。

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