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四喜丸子是怎么做的?

我在家做的就是弄点猪肉,尽量剁碎一点。完了加大葱花、姜末、酱油。料酒,盐、鸡蛋和淀粉搅拌。把肉馅团成团。完了把团子放在烧热的油锅里,别油烧开的时候放,你自己看着起小泡泡了就可以。把团子放进去等稍微变色的时候捞出来。完了我是把葱姜放在锅里爆香后把丸子放里面抄一下然后家水小火煮的。水快干的时候弄出来。这样也好吃。或者是蒸,蒸的时候最好是提前准备点肉汤要是没有的话你自己调点汁。葱姜蒜,酱油,少许的醋放在一起搅下,完了倒在丸子上,上锅蒸就可以。别的调料你也可以放点。我自己是这么做的。也好吃。只是我做的有点硬了,因为我放洋葱了!

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