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大阪:章鱼小丸子的故乡(转载)

  我们的日本美食之旅再次启程,这一站跟随小豆一起体验大阪美食。说起大阪就不得不提“章鱼小丸子”,日本称之为“章鱼烧”。绝对大阪美食名头最响的一个,来日本即使在京都、东京说起章鱼烧,本地人也会推荐你一定要去大阪品尝最正宗的章鱼烧,因为只有大阪的章鱼烧才是最正宗的。

  (在大阪,章鱼烧的小店遍步路边,而且都有中文介绍)

  在大阪品尝章鱼烧有两家店最正宗,一家店是位于大阪城公园内的一家路边滩,另一家店者是道顿堀的一家,具体的店名的中文一直没有弄清楚。

  (大阪城公园内的章鱼烧店的美味,一时兴奋忘留下店家的照片,哎)

  大阪城公园这家路边滩人气很旺,我们中午到时已经里三层外三层,激动的心情一时无法表达结果忘记了给店面拍照,不过他家的章鱼烧还是不能忘记拍下来的。

  (道顿堀的这家章鱼烧店在驴友中人气超旺的)

  这家店的章鱼烧种类超多,他不仅提供章鱼烧,还有明石烧、太二烧各种类型,店里招牌的章鱼烧每份需要1000日元,但基本是每位来客必吃的经典美食。

  在大阪如果说美味章鱼烧当然算一个,但绝对不只这一个,美味的“河豚宴”也绝对是大阪的特色。

  这家店是大阪名号很响亮的店,以做河豚宴为主,工艺和做法都是传统技艺,味道很鲜很棒的说!

  日本的河豚宴分几种吃法,首先河豚宴皮、河豚刺身、炸河豚架会单独吃,然后其他的则会刷火锅一样吃掉,一条河豚能分这么细的几步估计也只有这里才会有。日本人认为最美的东西一定不要加工,生吃才最原生态,所以河豚肉最鲜美的部分被做为刺身吃掉!

  拼死吃河豚,吃前想起这句话还有些后怕,不过这样的美食摆在眼前管不了那么多啦!

  在国内一直没有机会吃河豚,所以也不知国内的吃法,但在大阪吃河豚一定要在上面挤上柠檬汁吃,说这样的吃法最正宗,味道也最鲜美,不过如果你对柠檬的酸味不能忍受的话一定要记得少加,不然表情一定会无法形容的!

  在大阪的街头被我们寻到了元绿的元祖店,据说这就是元绿回转寿司的老袓宗店,国内吃过元绿的朋友推荐一定要到大阪去尝试一下,日本的寿司对刺身的新鲜承度很讲究,一般市场早中晚同样的东西价都不一样,所以要吃寿司一定要在上午10点左去店里吃,一般认为这个时候的料都是店家一早进的货最新鲜,味道那个鲜真是无法形容。

  以小豆对美食的狂热,光吃肯定不行的,各类水产海鲜市场也是必须要探访一下的,大阪最有名的“黑门市场”,本地人生活购物的集散地,如果你要是和旅行团来日本估计一定不会安排你来这里,但要自助游这里必去,市场内的几家药妆店可是女性朋友必去的地方,这里的价格要比大阪市、东京的便宜很多,绝对真正超值的购物天堂!

  下一站小豆带大家去看看被称为温泉之乡日本的另一美食之地箱根的美食之旅,要期待哟!

  原文出处 豆果网

大阪:章鱼小丸子的故乡(转载) 章鱼小丸子 第1张

大阪:章鱼小丸子的故乡(转载) 章鱼小丸子 第2张

大阪:章鱼小丸子的故乡(转载) 章鱼小丸子 第3张

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