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章鱼小丸子面糊的配料比例是什么?

主料:低筋面粉200g。

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡蛋1个、清水适量、泡打粉3g、蕃茄酱适量、沙拉酱适量、章鱼适量、洋葱适量、圆白菜适量。

章鱼小丸子的做法

1、鸡蛋一个打散。

章鱼小丸子面糊的配料比例是什么? 章鱼小丸子 第1张

2、加入生抽,料酒,盐拌匀。

章鱼小丸子面糊的配料比例是什么? 章鱼小丸子 第2张

3、加入低粉,泡打粉及适量的水。

章鱼小丸子面糊的配料比例是什么? 章鱼小丸子 第3张

4、拌至均匀(面糊呈流动的状态),静置1个小时。

章鱼小丸子面糊的配料比例是什么? 章鱼小丸子 第4张

5、圆白菜,洋葱切细粒。

章鱼小丸子面糊的配料比例是什么? 章鱼小丸子 第5张

6、章鱼用沸水焯半分钟左右。

章鱼小丸子面糊的配料比例是什么? 章鱼小丸子 第6张

7、切成细粒。

章鱼小丸子面糊的配料比例是什么? 章鱼小丸子 第7张

8、烤盘预热刷上油倒入七分满的面糊。

章鱼小丸子面糊的配料比例是什么? 章鱼小丸子 第8张

9、加入洋葱,圆白菜,章鱼。

章鱼小丸子面糊的配料比例是什么? 章鱼小丸子 第9张

10、再倒入面糊填满,然后用小竹签90度翻转,每个都全转一圈,直至金黄即可。

章鱼小丸子面糊的配料比例是什么? 章鱼小丸子 第10张

11、最后挤上蕃茄酱,沙拉酱就可以享用了。

章鱼小丸子面糊的配料比例是什么? 章鱼小丸子 第11张

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