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中国8大菜系中哪个菜系是最受欢迎的?

中国是美食国度。世界上所有人都知道没有中国人不吃的东西__无论是天上飞的,还是水里游的,无一不是中国人的美食。譬如北方人做菜喜欢炖,而我们南方人比较喜欢爆炒。江苏、浙江和上海人喜欢甜的,而江西、湖南、四川和贵州人喜欢辣的。不管是哪里的美食,没有优劣贵贱之分,每个人有每个人的爱好。比如我就喜欢湘菜、川菜和赣菜,辣得够味。对我来说淮扬菜、粤菜,太娘娘腔了,哪怕是辣椒酱都是甜的,吃久了极度不舒服。同一道菜,每个地方的做法不一样,味道也不一样。譬如酸菜鱼头,四川的做法就没有江西萍乡或者湖南醴陵做得好吃。我从小就喜欢吃鱼,可以豪不夸张地说我吃过全国各地的鱼,同样都是鱼,河南的黄河鲤鱼冠绝天下。自从我吃过黄河鲤鱼之后,我就很少再吃鱼了(除非是黄河鲤鱼)。我是好吃之徒,在这里可以告诉你们我最喜欢的一种调料__贺锦记的剁椒,无论做什么菜,譬如回锅肉(回锅肉里别加豆瓣酱),甚至蔬菜加一勺贺锦记的剁椒,味道美极了。

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