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中华湘菜

  中华艺术文化美食节第一站

   中国湘菜发展美食文化盛典在长沙德满楼即将举行

   8月1日 记者从中华艺术文化美食节组委会获悉,由中国深圳名厨协会主办,中国厨网、深圳市金莱克平面设计有限公司协办,中国深圳厨师网和鲍满楼餐饮娱乐管理集团承办的中华艺术文化美食节第一站"中国湘菜发展美食文化盛典"于08月27日-29日在芙蓉南路德满楼酒家隆重举行,这是长沙市餐饮业以及湘菜发展史上的一件大事,对于我市培育厨艺大师、发展湘菜餐饮连锁品牌、培育挖掘湘菜饮食文化、打造“星城美食天堂”将发挥积极推动作用。

   中华艺术文化美食节除了在长沙举办以外,还将在浙江,深圳,重庆等城市开展相关以美食文化.艺术文化为主题的公益活动.即"中国乡土菜国际大赛美食文化盛典,深圳市美食嘉年华,华夏厨艺大比拼总决赛等,每个地区的活动3-9天,其目的是进一步弘扬中华饮食文化,加强全国各地餐饮业的技术交流,营造尊重厨师,崇尚创新的良好气氛,鼓励全国厨师为我国餐饮业的发展而不断努力奋斗。活动一共将近半年时间,也将成为厨师们每年最喜爱的以艺术文化,美食文化为主题最大的行业活动。

   本次活动以赛,展,会,宴等多种形式展示湘菜的魅力,即:中国湘菜创新金奖菜大赛,中国湘菜发展论坛,中国湘菜连锁品牌及有利发展产品展,湘菜美食文化品鉴盛典等.活动规模空前,内容丰富多彩,预计前来参观展会和参与比赛的有来自香港、上海、北京、深圳、浙江等地的湘菜系厨师们,届时凡是有影响力的大师都将一一登场,为湘菜的持久发展开一系列的演讲,并为目前存在一些问题的湘菜企业作出重要分析,活动组委会还将编著和出版<<10万中国厨师联系册>>和<<中华美食文化贡献人物>>大典,并为湘菜发展做出贡献的大师们颁发贡献奖,同时将选拔一批年轻的优秀精英厨师,再经过大师们选定一批创新金奖菜,通过网络媒体等多种形式对活动的大量宣传报道,可使企业品牌及企业产品品牌在消费者中产生极大的知名度、美誉度和影响力,对发展湖南的餐饮业,把长沙打造成全国性的美食天堂有着重大影响和深远意义。

   组委会联系了各个地区的行业协会,多数将非常愿意支持本次活动,有位业内人士称:像这样的公益活动目前在全国还是第一次这么大规模的,作为一个厨师和民间团队,我们有义务支持像这样的活动,这也是我们正需要的平台;组委会秘书长何虹氚表示:我们将力争把中华艺术文化美食节办成一个国际性、广泛性、群众性、专业性、文化性、艺术性并存的充分展现中华厨艺和民族菜风采、弘扬中华餐饮文化、增进厨师们与外界的交流,打造由民间发起和主办的最大的美食文化盛典.作重解决厨师们最关心、最直接、最现实的利益问题,同时将解决厨师们的就业问题等.让人们真正体会为民做事和深入人心的行业盛典.

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