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都用ipad点餐了,你还安于纸质菜谱慢慢的翻页点餐呀

  现在,高端餐饮店的菜谱是越来越漂亮、精致,有的还将菜肴和酒水菜谱分开,菜谱上也有非常高清诱人的菜肴图片,有的菜肴下面还带有小小的介绍,用这样的菜谱点餐对于咱们来说是比较享受的。

  根据档次不同制作一本菜单的成本在200-2000元之间,正常营业过程中,一年需要更新1-2次菜单;如果以20本菜谱为例,如果一年更新一次菜谱,投入在菜谱的费用为4000-40000元之间,如果更新2次的话,成本就会翻倍。

  2010年iPAD的横空出世,给整个电子行业带来了革新,现在已经影响到出版业、唱片业、游戏业、IT业,触摸、滑动、点击,这样的方式可以用到我们的点餐上吗?让我们一起寻找答案吧

  1、使用ipad作为菜谱,从此再也不用为菜谱印刷犯愁了,而且iPAD本身的高品质,保证设备的故障率是非常低的,所以一次性的投入就能省下所有印刷菜谱的费用。

  2、如果你常去一家店就餐,翻来翻去,一直就这么些个菜,特别是经常请客的情况。因为菜谱更新成本高,一年也就1-2次,所以,店方新品推出速度自然也就慢了。如果用武汉中科商脉的IPAD点餐系统,一有新菜推出拍好照片配上文字,马上就可以更新到iPAD,今天的新菜点子,明天就可以放到餐桌上了,这是多么有效率的一件事情啊。每次请客的时候您还会想这次又去哪儿吃吗?

  3、餐饮行业竞争激烈,这是众所周知的,食材成本在涨、房租在涨、人员工资在涨、涨涨涨,什么都在涨,如果没有很好的控制成本的话,餐饮的利润将越来越薄;咱们点菜的时候通常会有些小犹豫,一会儿要这个,一会儿又不要这个,一个点菜过程可能需要持续10几分钟,如果咱们落座就被递上一台嵌有武汉中科商脉的ipad点餐系统的iPAD,上面不仅有精美图片、菜品介绍、特殊做法而且界面简洁美观赏心悦目,咱们拿着这样的菜谱自行反复斟酌点好菜后,再把iPAD交给服务员确认下单,这样是不是大大给店方减少了人工,提高了效率呢?

  4、大家出去吃饭可能都有这样的经历,当看到一个样式精美,令人食欲大增的菜肴,跟服务员说,小姐,帮我点这个菜,如果给你的回答是:不好意思,这个菜我们卖完了;当你听到这句话的时候是多么的沮丧啊,而且在你的点菜过程中如果这样的回答不止一次的话,可想而知这顿饭吃的有多扫兴;有了武汉中科商脉的iPAD点菜系统,店方可以把已经停止销售的或者沽清的菜肴在后台隐藏掉,保证让咱们点的任何一个菜,厨房都有备菜,让每一个来餐厅消费的客人都称心如意。

  如果您觉得您周围的有适合用ipad点餐的餐企,不妨给对方推荐推荐武汉中科商脉iPAD点菜系统,此系统不仅能点餐,还拥有非常强大的促销、会员、报表等

  详情可咨询

  案例客户:

  四川乐山江山食府

  江山食府是四川省乐山本地餐饮行业中的佼佼者,主要经营海鲜、粤菜、精品川菜等原生态的野味。是乐山唯一一家拥有室外恒温游泳池及汗蒸、桑拿、麻将室、露天酒吧的高档休闲场所,也是商务浅谈、宴请、娱乐为一体的高档会所。

  结合江山食府发展和管理需求,科脉为其量身制定了科脉天天饮食餐饮管理软件配合iPad电子菜谱的餐饮信息化方案,实现餐饮信息化管理,提升服务水平与餐厅档次。具体为其取得以下几个方面效益:

  ??? .科脉无线点餐帮助餐厅摆脱了传统的人工运作模式,缩短点菜、下单、买单的时间,整个流程得到了完善和优化,大大提高了服务水平和客户满意度。

  ??? .iPad点菜系统让江山食府在当地的餐厅中显得与众不同。顾客来到餐厅,服务员随即递上一本电子菜谱,真实的菜品图片、价格及做法都显示在电子菜谱的高精度触摸式液晶屏幕上,消费者可以进行放大,比较等操作,更好地了解菜品。

  ??? 餐厅菜单全部由iPad显示,既方便阅读,也节约了更新菜单的成本。客人点菜后,服务员通过自己的工号及密码,在现场通过无线网络远程提交点菜结果,无需往返于帐台、厨房,满足了顾客快速点餐需求的同时,大大提高了效率,减少了工作人员,为餐厅提升了盈利空间。iPad下单全程电脑处理,可以有效减少错点、漏点以及下单失误的情况。

  ??? 全面、准确的报表总结和财务核算,为管理层的决策分析提供可靠的数据,统计报表分类更细,类型更多,财务及管理人员可更为结细致地了解营业情况,分析营运状态减轻管理者的工作量,而且强大的会员功能让餐厅能更方便贴切的管理所有会员,提高营业绩效和服务品质,在行业内获得很好的口碑。

  香港德馨苑海鲜酒家

  落户于厦门嘉禾路的香港德馨苑海鲜酒家(厦门分店)是一家经营粤菜闻名的高档餐厅,是厦门市唯一一家香港餐饮企业在内地设立的粤式餐厅。

  面对市场多元化发展的良好机遇,餐饮企业想要脱颖而出,管理无疑成为其制胜关键。科脉根据德馨苑具体需求和未来发展趋势,为其量身定制了针对大型餐饮企业信息化管理系统——科脉天天饮食餐饮管理软件。为进一步提升餐厅管理与服务水平,结合时下最流行的平板电脑作为系统载体,集功能与顾客的时尚体验于一体,受到餐饮行业和顾客越来越多的关注的iPad无线点菜,综合为德馨苑搭建起统一的信息化管理平台。还根据德馨苑的品牌形象和饮食特色,在管理上为其提供了多个功能强大的管理模组,以满足大部分的日常运营需求。

  ?科技享乐主义成为餐饮企业招揽顾客的风尚趋势,科脉无线点菜解决方案,也让德馨苑经营更具有生动和方向性。穿梭往来的服务员手持iPad点菜系统为到来的顾客服务,轻轻滑动的指尖在iPad上划出一道道美味亮色,伴着淡淡的音乐,透露出一丝丝浪漫和优雅。而丰富的菜品也在这优雅中幻化成一种品位的享受。科脉天天饮食餐饮管理软件配合iPad电子菜谱的餐饮信息化方案,呈现了德馨苑无线点餐新模式,实施简单、维护方便,提高了餐厅工作效率还能够有效降低企业服务成本,提高服务品质。科脉天天饮食餐饮管理软件配合iPad电子菜谱的餐饮信息化方案,系统上线后,具体为德馨苑带来以下几个方面效益:

  对餐厅内部管理,系统可供货直接供应到门店的货物进行收货,极大地提高了工作效率与管理水平。帮助餐厅进行物品和菜品的进货,销售,库存的清晰化管理,让管理者对每一项管理工作都清楚明白。

  科脉无线点餐帮助德馨苑摆脱了传统的人工运作模式,缩短点菜、下单、买单的时间,无线点菜系统会将此桌台的消费情况同步发送至前台、吧台、厨房、传菜部、经理、财务各个部门,各部门立刻开展工作,整个流程得到了完善和优化,大大提高了服务水平和客户满意度。

  iPad点菜系统让德馨苑在名店林立的餐厅中显得与众不同。顾客来到餐厅,服务员随即递上一本电子菜谱,真实的菜品图片、价格及做法都显示在电子菜谱的高精度触摸式液晶屏幕上,消费者可以进行放大,比较等操作,更好地了解菜品。

  德馨苑菜单全部由iPad显示,既方便阅读,也节约了更新菜单的成本,不像传统纸质菜单一旦更新就要全部更换,餐厅甚至可以每天更换菜谱,向顾客推荐当日的特价菜品。客人点菜后,服务员通过自己的工号及密码,在现场通过无线网络远程提交点菜结果,无需往返于帐台、厨房,满足了顾客快速点餐需求的同时,大大提高了效率,减少了工作人员,为餐厅提升了盈利空间。iPad下单全程电脑处理,可以有效减少错点、漏点以及下单失误的情况。

  支持特色化服务设置提供不同计时消费,支持自定义钟,有些场所1个钟=60分,有些场所1个钟=80分,均可按不同场所需求便易设置;可以自定义特殊的计钟方式,在客人消费的前N分钟内,钟时的长短和平时不同,收费也不同,会员享受的优惠程度亦不同。只有客人消费达到一定时间后,才能够自动享受正常的优惠,可以自定义最末消费时间不足1个钟的取价方式,即客人末钟不足1个钟,可以设置按多少比例来收取费用为餐厅消费管理更加合理规范化。

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