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“美食”看夜宴——《夜宴》之菜系篇(转载)

经过长时间的准备之后,《夜宴》的第一把炉火终于烧起来了。总厨师长冯小刚的特色佳肴总能让全国人民吃得喜笑颜开,希望这次的饕餮盛宴也能使大家用的尽兴。

   虽然神秘的菜谱还没有完全揭开面纱,但是我们可以从各位掌勺师傅摩拳擦掌的架势上看出些端倪。正所谓众口难调,在讲究东甜西辣、南鲜北咸的中国菜里,不知道这些师傅的手艺能否让食客们满意。

   目前还看不出主打菜,姑且先从最大的说起吧。

   葛优,京派的代表,擅长诠释小人物,他塑造的角色就像是精工细作不咸不淡,不生不烂朴素大方的京式炸酱面,这次继《刺秦》后再次出演古装剧,而且还是个皇帝,想必不会做成炸酱面了,那就来个高级点的——烤鸭。味道醇厚,肥而不腻的烤鸭需要适当的火候,以葛优的水平想掌握好这个不是难事。

   章子怡,应该与葛优同属一派,她在《十面埋伏》里的表现还算可圈可点,那段神仙指路可是让我看得眼花缭乱了,如果这回再次大秀舞技,希望不会审美疲劳,来点新意就好。

   吴彦祖,粤派帅哥,近几年来尽看见他在荧幕上杀伤掳掠了,不知这次是否从良了呢。经过这些年的打打杀杀,吴帅哥也该腻味了,这次你想用眼睛杀死人导演编剧也不会干了,还是做一道正宗的广东菜吧,清清爽爽的,做个温柔的太子,让人看着也舒服啊。

   周迅,典型的浙江花旦,据说这次也要和章MM来场时髦的对决——PK。PK舞技的话,可能会不分胜负,她是学舞蹈的,而且刚刚在《如果·爱》中大显身手,做出来的菜自然是小巧玲珑,清俊逸秀,鲜美滑嫩,脆软清爽,肯定不会让我们失望的。这样一来,演技上的较量更有看头。周迅是我喜欢的女演员之一,浑身上下透着一股灵气,看《橘子红了》的时候坚定了我的这种想法,可能这次的太子情人和秀禾一样,是个清淡的菜式,正好和太子配成一对。

   在说教主之前,先谈谈鲁菜吧。鲁菜在中国八大菜系中位居榜首,其中有一派就是包括青岛在内,以福山帮为代表的胶东派。胶东菜擅长爆、炸、扒、熘、蒸;口味以鲜夺人,偏于清淡。既然有这么多种烹饪手法,教主这位土生土长的青岛师傅的选择余地就相当大了。虽是影坛新人,但是对于古装戏是轻车熟路,驾驭起来没什么困难。教主是那种在演戏中时常会迸出创新的火花的演员,那索性这次就别清淡了。既然是做将军,就做个比汉武帝更英气的,加点辣椒也未尝不可,弄点小花样说不定更容易抓住人的胃。不管结局是生是死,是喜是悲,只希望这位将军刺激大家一把,别沉下去了。

   上面说的是“香”和“味”,至于“色”,由叶锦添来装饰,毕竟中华美食还是要讲究中看又中吃的呀。

   最后,就坐等大宴群雄的那天到来,大快朵颐啦。

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