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强烈推荐!专属孕妈的十道补血食谱

  怀孕,是件既辛苦又幸福的事!可连最简单的吃什么,对于很多孕妈来说都是个难题。今天听说吃核桃对胎儿的大脑发育好,就开始屁颠屁颠地到超市买核桃;明天听说妊娠糖尿病的种种可怕,又赶紧严格控制三餐饮食;很多孕期还要忙工作的孕妈,就更辛苦了,三餐有时都顾不上。

  这样做,当然是不好的,更是不对的!整个妊娠期间,孕产妇一个人的营养摄入得养育两个生命,如果在膳食中是得不到满足,势必会影响胎儿的健康成长。我们每个人都希望有个健康漂亮的宝宝,那我们就得努力给宝宝一个先天之本。今天,小编要跟大家分享的是:专属孕妈的十道补血食谱。

  在分享食谱之前,我们先来了解下大家对孕妇贫血的几个常见疑问。

  孕妈贫血正常吗?

  育儿专家解释:贫血是孕期的常见现象。因为妊娠期妇女本身血容量的增加、胎儿发育对造血原料需求的增长、偏食以及一些饮食误区等都可能引起孕期贫血。

  孕妇贫血的标准是多少?

  相对于正常人,孕妇的贫血标准较低,这是因为孕期孕妇血液相对稀释,出现生理性贫血,这不属于病态。孕妇贫血诊断的标准为:血色素<100g/L,红细胞记数在350万以下。但目前世界卫生组织推荐血色素<110g/L诊断为贫血。

  哪些食物含铁比较多?

  食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种。血红素铁主要存在于动物血液、肌肉、肝脏等组织中,这种铁消化、吸收率较高,一般为11%-25%。植物性食品中铁为非血红素铁,主要在各种粮食、蔬菜、坚果等食物中含有,此种铁吸收率低,一般为3%-5%。由此可见,人的身体吸收动物性来源的铁(血红素铁)要比吸收非动物性来源的铁(非血红素铁)更容易。

  怎样吃,更有助铁的吸收?

  如果希望促进身体对铁的吸收,增强补铁效果,可以在服用补铁剂或食用含铁植物性食品的同时,补充一些诸如橙、番茄、青椒等富含维生素C的食品,这能帮助身体更有效地从植物性来源的食品中吸收更多类型的铁。

  此外,需要注意的是,由于钙会影响身体对铁的吸收,所以在吃富含铁的食品或服用补铁剂时,不要同时服用富含钙的牛奶或者服用钙补充剂、含钙的抗酸剂。茶和咖啡也一样,它们含有的多酚,会干扰身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素,从而影响补铁效果。

  对孕妈贫血有了一定的了解后,接下来,小编为大家献上10道补血食谱,希望给大家带来帮助。如果你们有更好的推荐,也欢迎在评论区留言,让分享,成为一种美德。

强烈推荐!专属孕妈的十道补血食谱 孕妇菜谱 第1张


  食谱一、菠菜鸭血汤

  所需材料:菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克

  具体做法:

  先将鸭血、豆腐切成薄片。

  锅中放少许油,放葱末、姜末炒后,加入鸭血、豆腐翻炒片刻,然后加枸杞和适量清水。

  待水沸两分钟后,加菠菜和调料即可。

  功效:该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素,热量较低,不仅可以纠正贫血,还有清火通便作用。

  

强烈推荐!专属孕妈的十道补血食谱 孕妇菜谱 第2张


  食谱二、首乌大枣粥

  所需材料:熟何首乌30克、红枣5克、糯米100克、红糖20克

  具体做法:

  何首乌洗净,切成薄片,煎汁后滗去药渣。

  大枣、糯米洗净,放入药汁中小火煮成粥,吃的时候放红糖。

  功效:此粥中红糖、大枣有补铁作用,何首乌补血、生精、通便,糯米补中益气,适合贫血、头发早白、大便秘结的人食用。

  

强烈推荐!专属孕妈的十道补血食谱 孕妇菜谱 第3张


  食谱三、胡萝卜炒猪肝

  所需材料:胡萝卜、猪肝各100克,水发黑木耳30克

  具体做法:

  胡萝卜切成菱形,猪肝剔去筋膜,切片,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。

  锅中放油,将拌好的猪肝放入八分热的油中过一下,变色盛出。

  然后炒姜、蒜,加胡萝卜、木耳翻炒,熟时放入猪肝。

  出锅时放少许蒜苗或青椒丝,色香味更浓。

  功效:这道菜益气补血,适合血虚、面色萎黄者服用。

  

强烈推荐!专属孕妈的十道补血食谱 孕妇菜谱 第4张


  食谱四、黄花瘦肉粥

  所需材料:粳米100克,猪肉(瘦)100克,干黄花菜50克。姜3克,盐2克。

  具体做法:

  1.将粳米淘洗干净,加水浸泡半小时。

  2.猪瘦肉洗净,切片;干黄花菜用水泡透;姜去皮切丝。

  3.将煮锅内放入泡好的粳米,连带泡米的水煮至七分熟。

  4.放入肉片、黄花菜、姜丝,再用小火慢慢煮至粘稠,加盐调味即可。

  功效:黄花菜含铁量很高,每100克黄花菜含铁8.10毫克,适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

  

强烈推荐!专属孕妈的十道补血食谱 孕妇菜谱 第5张


  食谱五、木耳炒鱿鱼

  所需材料:鱿鱼300克,干木耳100克,红萝卜50克,葱、姜、蒜适量,油20克,盐3克,料酒10克,生抽10克,芝麻5克,味精2克。

  具体做法:

  1.木耳用清水浸软,洗净,撕成小片;红萝卜洗净切成丝。

  2.鲜鱿鱼洗净,在背上斜刀切花纹,入沸水中稍焯一下,沥干水分,加入盐、料酒、生抽腌制一会儿。

  3.炒锅上放入适量油,下蒜蓉、姜片炒出香味,再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘。最后撒上葱段、芝麻即可。

  功效:木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁、钙含量都比肉类多得多。鱿鱼也富含蛋白质、钙、磷、铁,二者搭配食用,对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

  

强烈推荐!专属孕妈的十道补血食谱 孕妇菜谱 第6张


  食谱六、排骨花生汤

  所需材料:猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克

  具体做法:

  先将剁成块状的排骨放开水中焯一下

  排骨与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中,加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。

  食用时加少许味精,味道更好。

  功效:此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有妊娠贫血者食用。

  

强烈推荐!专属孕妈的十道补血食谱 孕妇菜谱 第7张

食谱七、鲫鱼补血汤


  所需材料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块。

  具体做法:

  1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。

  2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。

  3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。

  4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。

  功效:鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

  

强烈推荐!专属孕妈的十道补血食谱 孕妇菜谱 第8张


  食谱八、红糖小米大粥

  所需材料:红糖、小米、红枣、枸杞

  具体做法:

  1.将小米淘洗干净,红枣去核,然后一起放进锅里加入清水用大火煮沸;

  2.在沸腾后,加入枸杞和适量的红糖一起转为中火炖煮,直至将粥变得浓稠。

  功效:红枣和红糖都有很好的补血作用,枸杞清肝明目,具有养颜的功效。孕妈们可以在早餐的时候食用红糖小米大枣粥。

  

强烈推荐!专属孕妈的十道补血食谱 孕妇菜谱 第9张


  食谱九、桂圆鸡蛋汤

  所需材料:桂圆15克,鸡蛋一个

  具体做法:

  将15克龙眼肉用清水煎煮半小时

  加入适量白糖,打入鸡蛋,蛋熟后即可食用。

  功效:养血健体。桂圆肉中含有葡萄糖、蔗糖和酒石酸、蛋白质等营养物质,有益智宁心、养血安神的作用,鸡蛋中的丰富蛋白质也有健脑强身的作用。

  

强烈推荐!专属孕妈的十道补血食谱 孕妇菜谱 第10张


  食谱十、五红汤

  所需材料:枸杞20粒、红枣5粒、红豆20颗、红皮花生20颗、红糖2勺

  具体做法:

  将20粒枸杞、5粒红枣、20粒红豆、20颗红皮花生,2勺红糖洗净后一起放入陶罐中,放适量水加盖

  把陶罐放到有水的锅里蒸煮,等锅里水开后,小火蒸20分钟即可。

  功效:补血、养颜。

  

强烈推荐!专属孕妈的十道补血食谱 孕妇菜谱 第11张


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