说起浙菜,不少人会很自然地想起西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫化童子鸡……而现代浙菜传人,已从祖辈相传的浙菜特点中,创造出融四海风格,兼八方特长的新派浙菜。与老式浙菜相比,口味新颖,用料新潮,烹饪手法也大玩融合风,因而菜品看起来,时而似粤菜、时而又有点鲁菜、闽菜的影子......
下面,请欣赏红厨网为你带来的——
【35道新派浙菜】
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说起浙菜,不少人会很自然地想起西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫化童子鸡……而现代浙菜传人,已从祖辈相传的浙菜特点中,创造出融四海风格,兼八方特长的新派浙菜。与老式浙菜相比,口味新颖,用料新潮,烹饪手法也大玩融合风,因而菜品看起来,时而似粤菜、时而又有点鲁菜、闽菜的影子......
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