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春天要常喝这3款汤,暖身又暖胃,越喝越健康,再也不怕倒春寒

  西兰花鲜虾菌菇汤

  西兰花鲜虾菌菇汤,简单上手,低脂低卡、味道鲜美,即使在减脂期的朋友们也可以尽情享用。

  

春天要常喝这3款汤,暖身又暖胃,越喝越健康,再也不怕倒春寒 食疗养生 第1张


  食 材

  蟹味菇 1小把

  白玉菇 1小把

  嫩豆腐 1小块

  基围虾 10只

  西兰花 适量

  鸡蛋 1个

  姜丝 少许

  盐 1勺

  料酒 1勺

  胡椒粉 适量

  做 法

  1. 去虾线,虾头,虾壳,放姜丝,盐、料酒、胡椒粉,拌匀腌10分钟。

  

春天要常喝这3款汤,暖身又暖胃,越喝越健康,再也不怕倒春寒 食疗养生 第2张


  2. 豆腐切小块盛入碗中备用,再将鸡蛋打散,炒熟盛出。

  

春天要常喝这3款汤,暖身又暖胃,越喝越健康,再也不怕倒春寒 食疗养生 第3张


  3. 锅里放入虾头,炒出虾油后,将虾头捡出来。

  

春天要常喝这3款汤,暖身又暖胃,越喝越健康,再也不怕倒春寒 食疗养生 第4张


  4. 炒虾油锅中放入菌菇炒软,倒入清水,开大火煮开即可。

  

春天要常喝这3款汤,暖身又暖胃,越喝越健康,再也不怕倒春寒 食疗养生 第5张


  5. 煮开后放入豆腐、虾仁,煮开后,放入炒好的鸡蛋即可。

  6. 最后,在汤里放入西蓝花、适量的盐进行调味就行。味道超鲜,家里的小朋友最喜欢这个汤了,天天嚷嚷要喝。

  

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  牛腩萝卜汤

  自己做的牛腩汤,牛腩和白萝卜入口即化,白萝卜的口感清甜,汤汁浓郁。一口肉一口汤,喝完全身热乎乎的。

  

春天要常喝这3款汤,暖身又暖胃,越喝越健康,再也不怕倒春寒 食疗养生 第7张


  食 材

  牛腩 600克

  白萝卜 半个

  小葱 2根

  生姜 8片

  料酒 1勺

  香葱 1根

  炖牛肉调料包 1包

  盐 适量

  做 法

  1. 白萝卜洗净,切成小块,香菜切段,备用。

  

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  2. 牛腩提前用冷水浸泡至无血水,把牛腩洗净后切成小块。

  

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  3. 锅中倒入适量的清水,放入姜、小葱,再倒入料酒去腥。

  

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  4. 大火煮沸后,继续煮5分钟左右,撇去浮末捞出,冲洗干净。

  

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  5. 把焯过水的牛腩倒入电饭煲里,放入炖牛肉调料包,葱、姜片,倒不超过水位线的清水。

  

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  6. 盖上锅盖,启动“煲汤”模式炖两小时。

  

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  7. 煲到一个小时的时候,放入切块的白萝卜,盖上锅盖,继续煲。

  

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  8. 时间到,打开锅盖满屋飘香,根据个人的口味加入适量的盐调味。牛腩软烂入味,汤汁鲜美,喝了还想喝。

  

春天要常喝这3款汤,暖身又暖胃,越喝越健康,再也不怕倒春寒 食疗养生 第15张


  小 Tips

  提前把牛腩用冷水浸泡,把其中的血水释放出来,这样煲出来的汤会更加鲜美可口哟。

  香菇山药乌鸡汤

  滋阴补血养颜的乌鸡山药汤,可谓是高蛋白、低脂肪的滋补汤品,经常食用还可提高免疫力,是春季必备的乌鸡养生汤,恨不得天天来上一碗。

  

春天要常喝这3款汤,暖身又暖胃,越喝越健康,再也不怕倒春寒 食疗养生 第16张


  食 材

  乌鸡 600克

  山药 200克

  红枣 3颗

  枸杞 30粒

  香菇 12朵

  料酒 4勺

  生姜 4片

  盐 1小匙

  花椒 20粒

  做 法

  1. 鸡肉剁成块,清洗干净。

  

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  2. 干香菇用温水浸泡半小时,山药去皮切滚刀块。

  

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  3. 冷水放入鸡块,加料酒、姜、花椒,煮沸后捞出。

  

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  4. 重新把鸡肉放入汤锅中,放入山药、香菇、红枣,料酒、2片姜,盖上锅盖,煮沸后转中小火慢炖40分钟。

  

春天要常喝这3款汤,暖身又暖胃,越喝越健康,再也不怕倒春寒 食疗养生 第20张


  6. 出锅前加盐调味,撒上点葱花。汤汁鲜美,超级无敌好喝,还特别有营养呢~

  

春天要常喝这3款汤,暖身又暖胃,越喝越健康,再也不怕倒春寒 食疗养生 第21张


  小 Tips

  炖煮之前也可先将鸡肉下锅加料酒翻炒下,接着加清水和其他食材一起炖煮


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