减肥餐这样吃，能坚持多久？

　　豆腐是高蛋白低脂肪的食材，营养丰富，也是很多营养专家建议的营养食材，平时肉类食物吃得少，增加一些豆腐来补充蛋白质也是不错的。

　　金针菇味道鲜美，口感爽滑脆嫩，不管是炖汤还是蒸食都可以增加菜肴的鲜味，所以蒸豆腐的时候加一把金针菇，再搭配一些胡萝卜丰富色彩，补充营养素。

　　我一个人吃的话，一小块豆腐 ，一把金针菇，半根胡萝卜就足够了。份量不多，刚好能蒸一小盘。调味不用盐，选择轻盐鲜味酱油，如果没有的话换成鲜味生抽酱油也是可以的。

　　把金针菇和胡萝卜丝放在容器里，再把豆腐切薄片码在上面，想怎么摆进了可以，随意就好，但豆腐不要切太厚，薄一些方便蒸。

　　放进蒸锅里蒸10分钟，水开后上蒸汽以后计算时间，豆腐和胡萝卜都是可以生吃的，蒸10分钟主要是为了蒸熟金针菇，同时去除一些豆腐里的生味，让豆腐的口感更好。

　　蒸好以后取出，再倒入轻盐原味酱油，口感好营养佳，健康减肥不费事。