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营养美味的早餐饼——西葫芦鸡蛋煎饼!

  下面就和大家分享一下制作步骤:

  1.两勺面粉倒入碗中,两枚鸡蛋打散,西葫芦洗净,用擦子擦成丝,加入适量食盐和胡椒粉;

  

营养美味的早餐饼——西葫芦鸡蛋煎饼! 早餐 第1张


  2.最后分两到三次加入适量清水,搅拌成流动的糊状;平底不粘锅预热刷油,舀入两勺面菜糊,摇晃均匀,开始煎制;等看到面糊基本凝固,底面均匀上色之后翻面继续烙制;

  

营养美味的早餐饼——西葫芦鸡蛋煎饼! 早餐 第2张


  3.两面都均匀上色之后盛出来到案板上,改刀切成小块儿;煎饼配蘸汁是最经典的吃法:取一小碗,放入蒜泥、香醋、香油、辣椒油,少许凉白开,拌匀即可,吃起来别有一番风味!

  

营养美味的早餐饼——西葫芦鸡蛋煎饼! 早餐 第3张


  4.西葫芦鸡蛋煎饼,软嫩筋道,鲜香美味!

  

营养美味的早餐饼——西葫芦鸡蛋煎饼! 早餐 第4张


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