红豆凉糕这样做太好吃，香甜营养

　　【准备原料】：红豆250克，白砂糖30克，蜂蜜两勺，土豆淀粉2大勺，大一点的保鲜盒一个。

　　【食材处理】：首先我们把红豆放入装有清水的碗中提前浸泡四小时。

　　第一步：把泡好的红豆倒入锅中，而后加入四倍于红豆的清水，盖上盖小火焖煮25分钟。

　　一般对于红豆的煮制来说，泡好的红豆煮起来会更加的方便，而且今天做的只是红豆凉糕而已，不需要把红豆熬制成非常烂的程度。一般来说，熬好的红豆只要能呈现出爆皮、拿一粒放在手中，随便一按就能碾碎的状态就可以了。

　　第二步：随后我们用滤网把红豆捞入一个碗中，加入准备好的白砂糖，趁着红豆的热量，把白砂糖和红豆均匀融合。这样就做成了大家广为流传的红豆蜜了。

　　第三步：随后我们把煮红豆的红豆汤倒入一个刻度杯内，取出300ml的汤量。如果不够的话，添加一些清水。

　　第四步：随后把量好的300ml红豆汤倒入一个大一点的碗中，然后把预先准备好的两勺土豆淀粉倒入碗中，均匀搅拌成红豆汤水淀粉。

　　第五步：随后我们把搅拌好的红豆蜜倒入预先准备好的保鲜盒内，然后把红豆汤水淀粉倒入碗中。一般情况下这个量正好能没过红豆蜜，稍微多一点也不要紧。随后，用筷子适当搅拌一下。

　　第六步：之后我们把保鲜盒放在蒸锅上，盖上保鲜盒的盖子(不必完全盖紧)，然后盖上锅盖，中火焖煮25分钟。

　　第七步：最后我们把蒸好的红豆凉糕适当放凉，因为现在的天气已经逐渐进入夏天，所以我们在吃的时候可以适当把它放在冰箱里冷藏30分钟，然后再脱模切块。这样吃起来会非常的清凉爽滑，加上它香甜营养的主体口感，相信是很多人都非常喜欢吃的家常美味。

　　一般来说，切块的红豆糕，我们可以适当撒一些蜂蜜，增加入口的口感。当然了，蜂蜜本身也是非常具有营养的食材，无论是大人小孩适当吃一些蜂蜜对身体有益无害。如果你感觉对于这款美食也非常喜欢的话，相信按照笔者简单的步骤，您只要在家稍加尝试一下，定能做出完美的红豆凉糕哦。