豆干这样做真好吃，简单4步就能上桌，鲜香又营养，解馋的家常菜

　　【美食名称】：干煸豆干。

　　【准备原料】：五香豆干15片，干辣椒和花椒适量，大葱和蒜瓣少许。

　　【资料准备】：生抽，白糖即可。

　　第一步：首先我把准备好的五香豆干切成小条备用;大葱和蒜瓣切片。

　　第二步：锅中加入适量的油，五成油温倒入蒜片和葱片爆香。

　　第三步：随后先把准备好的花椒和干辣椒倒入锅中，大火翻炒40秒左右，把切好的豆干倒入锅中，再次翻炒至豆干表皮微微干焦，预计翻炒的时间需要两分半钟左右。

　　第四步：最后往锅中加入一勺生抽，五克白砂糖，再次翻炒45秒左右就可以盛出品尝了。相对于这步来说，因为五香豆干本身富含咸味，所以笔者只是用生抽和白砂糖进行提鲜而已;如果你买的豆干是淡味的话，可以适当加半克的盐和鸡精调下味即可。