@淮北人 豆沙蜂蜜凉糕的做法

　　用料

　　主料

　　糯米250克

　　辅料

　　红豆沙适量

　　蜂蜜适量

　　油适量

　　豆沙蜂蜜凉糕的做法

　　1.

　　糯米淘洗干净，用水浸泡2个小时。

　　2.

　　沥干水份。

　　3.

　　倒入电饭煲，加入比平时煮饭少一半的水。

　　4.

　　按下煮饭键，等自动完成。

　　5.

　　煮好的饭放入保鲜袋里，尽量把饭压烂。

　　6.

　　找一长方形容器，刷一层薄油。

　　7.

　　在底部铺一层饭压紧。

　　8.

　　再铺一层豆沙。

　　9.

　　在豆沙上再铺一层米饭，放凉后切块，淋上蜂蜜就可以了。

　　豆沙蜂蜜凉糕成品图

　　烹饪技巧

　　做好的米糕放冰箱冷藏后再吃，特别适合夏天，吃起来口感清凉。