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11个药膳秘方,滋阴养血,有效改善再生障碍性贫血

  再生障碍性贫血有哪些饮食疗法

  1、三鲜蒸饺

  【原料】虾仁100克,韭菜100克,海参10克,鸡蛋100克,面粉适量。

  【制法】将诸料制为馅,和面包为饺子,蒸熟即可。

  【功效】补肾益阳,养血填精。

  【用法】可作主食食用。

  2、补肾壮阳虾酥

  【原料】大对虾1对,黑芝麻50克。

  【制法】对虾取肉为茸,加绍酒调味,置于面包托上,蘸上黑芝麻,炸成金黄色。

  【功效】补肾阳,益精血。

  【用法】佐餐食用。

  3、羊髓蜜膏

  【原料】羊髓、白蜜各250克,生甘草50克。

  【制法】将新鲜羊胫骨砸断,取出骨髓。先以1000毫升水煮甘草,取汁500毫升,然后加入白蜜及羊髓,煎煮半小时后过滤取汁,文火熬至饴糖状,放砂罐中贮存备用。

  【功效】温肾健脾。

  【用法】每日3次,每次2匙,开水冲服。

  4、羊肾膏

  【原料】羊肾2对,熟地300克,红糖1000克。

  【制法】将新鲜羊肾对半切开,去掉筋膜,洗净后切碎,和熟地一同加水适量,文火炖煮1小时后,取出滤液;余渣加水炖煮取汁,同法再取汁1次。共煮取汁3次,合并3次滤液,文火浓缩成胶状,加红糖收膏。

  【功效】温阳益气暖肾。

  【用法】每日3次,每次2匙,开水冲服。

  5、胎盘饮

  【原料】鲜胎盘半个,冬虫夏草10~15克,桂圆30克。

  【制法】将胎盘洗净切块,同二药共入锅中,加水炖熟,调味即可。

  【功效】温肾补脾。

  【用法】吃胎盘喝汤。

  6、桑葚米酒

  【原料】鲜桑葚500克,糯米200克,鸡蛋5个,酒曲适量。

  【制法】将鲜桑葚取紫黑者洗净榨汁,同糯米蒸熟,凉后入酒曲适量,发酵成酒酿。取酒酿100毫升,加水300毫升煮开,鸡蛋打散入内即可。

  【功效】滋阴养血。

  【用法】作点心或随意食之。

  7、甲鱼炖山药

  【原料】甲鱼1只(约500克),山药片30克,桂圆20克。

  【制法】将甲鱼去头尾、爪、内脏,洗净,用开水烫2~3分钟,去背部和裙边上的黑衣,与山药、桂圆共入锅中,加水炖熟调味即可。

  【功效】滋阴养血。

  【用法】吃肉喝汤。

  8、三甲瘦肉汤

  【原料】龟板15克,鳖甲20克,生牡蛎30克,生熟地各15克,杭白芍15克,肉桂3克,瘦肉500克。

  【制法】先将龟板、鳖鱼、牡蛎、生熟地、白芍、肉桂用清水漂洗干净,将瘦肉在沸水中,汆去血水。将瘦肉切成片,放入沙锅,同时放入龟板、鳖甲等药,加入料酒、食盐、葱段、生姜、味精、白糖等调料,小火炖1小时左右,肉烂即成,食时拣去药渣。

  【功效】滋阴养血。

  【用法】每周2次,吃肉饮汤。

  9、补血瘦肉汤

  【原料】生晒参9克,当归10克,生地、熟地各15克,红枣20枚,瘦猪肉60克。

  【制法】瘦肉放入沸水内,去浮沫,加入生晒参、当归、红枣、生地、熟地、料酒、八角茴香,用小火煮1~2小时,食盐、味精调味即可。

  【功效】养阴补肾。

  【用法】每日一剂,饮汤食肉。

  10、二冬甲鱼汤

  【原料】甲鱼1只,天冬、麦冬各15克,枸杞子5克,生地I5克,火腿50克。

  【制法】甲鱼洗净,放入锅中先煮20分钟,取出,剔去上壳和腹甲,切成3厘米段,与调料及诸药同煮,待甲鱼熟透即可。

  【功效】滋补肝肾。

  【用法】饮汤食甲鱼肉。

  11、汽锅乌鸡

  【原料】乌骨鸡1只,冬虫夏草10克,黄精5克,熟地5克,党参10克,玉兰片、冬菇、绍酒、盐等适量。

  【制法】乌骨鸡洗净切块,与上述原料均放入蒸锅内,加少许清汤,蒸2~3小时,即可食用。

  【功效】滋养肝肾,宁络止血。

  【用法】佐餐食用。

  温馨提示:

  再生障碍性贫血属中医“血证”、“虚劳”等病证范畴。中医认为本病主要由于禀赋薄弱、烦劳过度,或饮食不节,或久病失血或邪毒伤正,以致脾肾亏损所致。根据症状可分为气不摄血、肝肾阴虚、脾肾阳虚等证型。所以我们一定要注意自己的饮食调节以及生活习惯等。


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