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小人参,春节后要多吃!滋补营养助消化,简单一炖真鲜

  【花甲萝卜汤】

  1.首先,我们把萝卜刮去外皮,切成细丝。切好以后放入盆中,加入一勺食盐抓拌均匀腌制5分钟,去除萝卜的辛辣味。

  

小人参,春节后要多吃!滋补营养助消化,简单一炖真鲜 食疗养生 第1张


  2.大葱切成葱花,生姜切成片,再切一些小葱圈备用。然后把腌好的萝卜清洗干净,去除多余的盐分。

  

小人参,春节后要多吃!滋补营养助消化,简单一炖真鲜 食疗养生 第2张


  3.锅内烧水,倒入一些啤酒去腥,水烧开以后倒入花甲,快速焯烫至花甲开口倒出来,用清水冲洗干净、去除泥沙和杂质,以免吃的时候垫牙。

  

小人参,春节后要多吃!滋补营养助消化,简单一炖真鲜 食疗养生 第3张


  4.锅内烧油,放入葱姜爆香,抓入一小撮面粉,熬成面油。

  

小人参,春节后要多吃!滋补营养助消化,简单一炖真鲜 食疗养生 第4张


  5.然后倒入清水、放入花甲,加入半勺三花淡奶,增加浓香的口感、汤品才会更加浓白,家庭做的话可以用牛奶代替。加入食盐、鸡粉、少许味精、胡椒粉调味,搅拌化开调料。

  

小人参,春节后要多吃!滋补营养助消化,简单一炖真鲜 食疗养生 第5张


  6.汤汁烧开以后下入萝卜丝,大火沸腾一会,让萝卜的清甜和花甲的鲜香充分融入到汤里面,最后撒入几粒枸杞即可出锅。

  

小人参,春节后要多吃!滋补营养助消化,简单一炖真鲜 食疗养生 第6张


  好了,这道鲜美营养的花甲萝卜汤就做好了,年后开胃解腻少不了。

  

小人参,春节后要多吃!滋补营养助消化,简单一炖真鲜 食疗养生 第7张


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