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 我爱美食网 » 做法大全

懒人最爱的溜肉段来啦!

  用料

  猪里脊 1条

  植物油 适量

  青椒 1个

  洋葱 小半个

  胡萝卜 半根

  生抽(腌肉) 1勺

  料酒(腌肉) 1勺

  盐(腌肉) 1勺

  淀粉(挂糊) 2大勺

  鸡蛋(小) 1个

  生抽(调味碗汁) 1勺

  食醋(调味碗汁) 1勺

  白糖(调味碗汁) 半勺

  老抽(调味碗汁) 半勺

  淀粉(调味碗汁) 1勺

  水(调味碗汁) 小半碗

  大葱(调味碗汁) 1段

  姜(调味碗汁) 1片

  蒜(调味碗汁) 1瓣

  做法步骤

  

懒人最爱的溜肉段来啦! 美食做法 第1张


  1、猪里脊切成小块,用料酒,盐,酱油,淀粉。一个鸡蛋腌制,

  

懒人最爱的溜肉段来啦! 美食做法 第2张


  2、胡萝卜,青椒,圆葱切块备用

  

懒人最爱的溜肉段来啦! 美食做法 第3张


  3、调料,碗里放入生抽。老抽。糖,醋,淀粉。葱姜蒜切末备用

  

懒人最爱的溜肉段来啦! 美食做法 第4张


  4、凉锅热油半热炸肉块。定型捞出。放在吸油纸上。再复炸一遍。

  

懒人最爱的溜肉段来啦! 美食做法 第5张


  5、少许油炒备料,先炒胡萝卜。再再放洋葱。青椒。看起来有点熟了之后。加入调料。翻炒。加少许水。

  

懒人最爱的溜肉段来啦! 美食做法 第6张


  6、有一点汤汁放入肉块再翻炒上色。


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