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 我爱美食网 » 做法大全

宝宝最爱的下饭菜来了

  一、松仁玉米

  松仁玉米的用料:甜玉米,松子,胡萝卜,黄瓜,风干肠,盐,糖

  松仁玉米的做法:

  步骤1

  胡萝卜,黄瓜,干肠切丁

  步骤2

  松子入锅烘干,盛出备用

  步骤3

  锅内热油,将胡萝卜丁黄瓜丁炒软,断掉生味儿

  步骤4

  加入干肠煸炒,炒出香味放盐和糖调味儿

  步骤5

  最后加入松子,翻一下就出锅(千万不要时间长,时间长松子就不好吃了)

  二、番茄鸡蛋炒肉片

  番茄鸡蛋的用料:番茄1个(350g左右),瘦肉150g,鸡蛋3个,料酒30g,盐4g,橄露橄榄油或者食用油30g,,生姜适量,大蒜2瓣,葱适量

  番茄鸡蛋的做法:

  步骤1

  肉切片,番茄切块,鸡蛋打散备用。

  步骤2

  锅内加少量油,把鸡蛋液倒入搅拌后捞起装在碗里备用……

  步骤3

  锅内加油,放入姜片,大蒜爆香,倒入瘦肉翻炒3分钟,加入料酒!

  步骤4

  炒到肉变白。

  步骤5

  加入番茄,再加点盐,一点点白糖,炒至番茄出汁。

  步骤6

  然后加入鸡蛋翻炒两分钟,撒入一些葱,搅拌起来。加入适量鸡精。

  

宝宝最爱的下饭菜来了 美食做法 第1张


  三、混炒四丝

  混炒四丝(胡萝卜丝、肉丝、黄瓜丝、香肠丝)的用料:

  胡萝卜一根,橄榄油适量,热狗香肠一根,黄瓜一根,瘦肉适量,香葱适量,大蒜适量,生抽适量,蚝油适量

  混炒四丝的做法:

  步骤1

  黄瓜洗干去皮切丝,胡萝卜洗干去皮切丝

  步骤2

  瘦肉切丝

  步骤3

  热狗香肠切丝

  步骤4

  热狗香肠切丝,大小和黄瓜丝一样

  步骤5

  葱切段,这个最后起锅之前放

  步骤6

  开火放猪油或橄榄油爆香大蒜仔,放肉翻炒片刻,然后放生抽,耗油,盐,下胡萝卜丝,胡萝卜难熟多炒一会。

  步骤7

  胡萝卜快熟下黄瓜丝,黄瓜容易熟,翻炒时间短。

  步骤8

  下香肠丝翻炒一会儿,时间不用太长不然黄瓜炒烂了。

  步骤9

  放葱花装盘,这是晚上光线不好放厨房灶台上拍的。实际上很好看,而且味道不错,我家闺女吃了将近三分之二。

  四、酸菜鱼(儿童免辣版)

  酸菜鱼的用料:黑鱼1条,酸菜2棵,葱段适量,姜片4片,黄酒/料酒2勺,盐5克,酱油2勺,生粉1勺,油适量

  酸菜鱼的做法:

  步骤1

  黑色一分为三,把中间的鱼骨剔出来

  酸

  步骤2

  步骤3

  鱼

  步骤4

  腌制10-20分钟入味。

  步骤5

  鱼骨,鱼头,切段

  步骤6

  热油炒香姜片

  步骤7

  放入鱼骨鱼头,两面稍煎至变色。

  步骤8

  倒入1000mI水

  步骤9

  泡菜坛里拿出两颗酸菜

  步骤10

  洗净切小块

  步骤11

  无水,无油锅里炒干酸菜水份

  步骤12

  鱼骨汤煮开3分钟后,倒入炒干的酸菜。(如果加点黄豆芽也不错哟)

  步骤13

  倒入酸菜后再煮2分钟。

  步骤14

  倒入腌制好的鱼片。

  步骤15

  煮开1分钟后,放入葱段。

  步骤16

  放盐调味,搅拌均匀即可

  

宝宝最爱的下饭菜来了 美食做法 第2张


  五、红萝卜马蹄炒肉末

  红萝卜马蹄炒肉末的用料:鸡蛋1只,瘦肉100g,马蹄2个,红萝卜半条,油适量,盐适量,糖适量,酱油适量,豆粉适量

  红萝卜马蹄炒肉末的做法:

  步骤1

  红萝卜,马蹄去皮。

  步骤2

  猪肉剁碎。

  步骤3

  加入3勺子砂糖,1勺子食盐,少许酱油,3勺子豆粉,少许花生油调味。

  步骤4

  搅拌均匀。

  步骤5

  红萝卜和马蹄切成小粒。

  步骤6

  锅里下油,将瘦肉炒熟,然后装起备用。

  步骤7

  锅里再加入适量的花生油,然后加入红萝卜粒,马蹄粒,翻炒至熟。

  步骤8

  将瘦肉粒加入,混合翻炒。

  步骤9

  将食材收拢到中间,然后将鸡蛋打在上面。

  步骤10

  快速翻炒均匀。

  步骤11

  加入少许酱油调味。

  步骤12

  再翻炒均匀即可熄火装起!


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