香料洋葱炒羊肩肉的做法

　　香料洋葱炒羊肩肉的材料羊肩肉500g

洋葱相克食物1个香料叶子50g橄榄油适量盐适量生抽适量

孜然粉适量XO酱适量

姜相克食物片适量干葱适量

白糖相克食物适量香料洋葱炒羊肩肉的做法图片步骤,怎么做香料洋葱炒羊肩肉好吃?

提前将羊肉处理好，切成大块用橄榄球油、生抽、白糖、孜然粉腌制备用。

还是没人知道这到底是什么香料。只能称它为香料叶子。

另外还要准备好洋葱与姜。

洋葱切成丝，香料叶子也切丝。姜切片，后来又加入一些干葱段。

烧热锅倒入适量橄榄油，将洋葱与干葱段倒入。

调入少许盐大火翻炒出香味盛起。

将腌好的羊肩肉倒入油锅内。

大火快速翻炒片刻，加入少许生抽与白糖。

将切好的香料叶子加入。

炒到香料叶子发软变色。

加入一勺子XO酱。

将炒过的洋葱与干葱段加入一起翻炒。

这里犯了一个小错，开始炒羊肉的时候忘了放姜，这个时候才想起来赶紧把姜片放入。

翻炒均匀即可熄火。