Skip to main content
 我爱美食网 » 食疗养生

夏日“精美时蔬汤”鲜甜水嫩

  没有汤喝的午饭是不完整的。夏天老火汤很少喝,喜欢清爽鲜美的时蔬汤。

  丝瓜是夏日的好伙伴,去火,时令时蔬,每到夏天,餐桌上少不了它和我们作伴!

  丝瓜谦逊,性格柔和。清炒,鲜甜水嫩,拿来煲汤也一样清爽。讲究的打上两个鸡蛋,蛋花舒展着柔嫩的身段,喝上一口感觉整个人都跟着温柔了起来,了。不温不火,不急不躁,真是个好宝宝,怎么做都令人喜欢。

  方法很简单:

  

夏日“精美时蔬汤”鲜甜水嫩 食疗养生 第1张


  1.丝瓜去皮,切成滚刀块。

  

夏日“精美时蔬汤”鲜甜水嫩 食疗养生 第2张


  2.来两个鸡蛋打散。

  

夏日“精美时蔬汤”鲜甜水嫩 食疗养生 第3张


  3.锅里热油,放入丝瓜翻炒,加入水,大伙煮开,放入虾皮。

  

夏日“精美时蔬汤”鲜甜水嫩 食疗养生 第4张


  4.倒入蛋液,先不要搅拌,加入盐,蛋液凝固成型后,搅拌均匀。

  

夏日“精美时蔬汤”鲜甜水嫩 食疗养生 第5张


  5.出锅,撒葱花。完成啦!

  温馨小贴士:

  1.丝瓜本身就清甜,不用加味精,已清爽去油为主。

  2.挑选丝瓜,丝瓜越挺拔,皮上的楞越不明显说明丝瓜越新鲜。


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: