Skip to main content
 我爱美食网 » 食疗养生

懒人最爱的鲫鱼蒸蛋

  用料

  鲫鱼 1条

  姜 几片

  鸡蛋 5个

  盐 1勺

  蒸鱼豉油 葱花 适量

  做法步骤

  

懒人最爱的鲫鱼蒸蛋 食疗养生 第1张


  1、鲫鱼处理干净,身上划上花刀,下入油锅煎一下

  

懒人最爱的鲫鱼蒸蛋 食疗养生 第2张


  2、两面煎好后,加入开水,放入姜片,炖十分钟

  

懒人最爱的鲫鱼蒸蛋 食疗养生 第3张


  3、炖好后把鱼汤过筛,鱼放入盘中,鱼汤中加入1勺盐晾凉

  

懒人最爱的鲫鱼蒸蛋 食疗养生 第4张


  4、打5个鸡蛋,正好1小碗,打散

  

懒人最爱的鲫鱼蒸蛋 食疗养生 第5张


  5、加入1碗半的鲫鱼汤,鸡蛋和鱼汤的比例按照1比1.5,搅拌均匀

  

懒人最爱的鲫鱼蒸蛋 食疗养生 第6张


  6、把蛋液过筛加入鲫鱼盘中,上锅蒸十五分钟就可以了

  

懒人最爱的鲫鱼蒸蛋 食疗养生 第7张


  7、最后出锅淋上蒸鱼豉油,撒上少许葱花,美味即成!

  鲫鱼的营养功效

  1.增强抗病能力

  肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

  2.通乳汁

  自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

  3.明目益智

  鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

  4.美容抗皱

  鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: