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炒出一碗好吃的猫耳朵的秘密

  主料:猫耳朵、西红柿、小白菜、猪肉

  辅料:植物油、盐、大蒜、韩国辣酱、胡椒粉、鸡精、生抽、醋

  做法:1、把小白菜洗净切段,西红柿洗净切块、大蒜切末

  2、把猪肉切薄片,葱姜洗净切末

  3、汤锅烧开水,下猫耳朵,煮8成熟,捞起过凉水,用植物油拌均匀

  4、热锅凉油加葱姜、猪肉片翻炒一会,加韩国辣酱翻炒出红油,加西红柿翻炒均匀

  5、加小白菜、盐翻炒、加猫耳朵翻炒,加生抽翻炒均匀,加鸡精、胡椒粉、大蒜末翻炒均匀,关火加醋拌均匀即可

  

炒出一碗好吃的猫耳朵的秘密 各地小吃 第1张


  小贴士

  猫耳朵不可久煮,8成熟即可,还要入锅炒的

  配菜可以以自己的口味添加,吃辣的可以加辣皮子一起炒


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