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番茄疙瘩汤好喝有诀窍,口感劲道,香

  小的时候感冒生病的时候,妈妈总会给我做一碗番茄疙瘩汤,营养又好喝,还特别的开胃,因为生病了真的没有胃口,但是疙瘩汤就不一样了,那是发自灵魂深处的喜爱。来上一碗,既抗饿又开胃,感冒也好的快了。

  

番茄疙瘩汤好喝有诀窍,口感劲道,香 美食做法 第1张


  其实番茄疙瘩汤好喝有诀窍,很多朋友呢,相信也非常的喜欢,但是如何做的疙瘩均匀是关键。今天就分享一个小妙招,只是一个矿泉水瓶就能够轻松搞定,一起看一下吧,非常的简单哦。

  

番茄疙瘩汤好喝有诀窍,口感劲道,香 美食做法 第2张


  

番茄疙瘩汤好喝有诀窍,口感劲道,香 美食做法 第3张


  碗中首先取上适量的面粉,矿泉水瓶,盖子上扎上一个小窟窿,尽量小一点。用力挤矿泉水瓶,水流流出来比较细。边挤筷子边搅拌面粉。搅拌机没有干面粉,大家会发现,面粉已经全部变成面絮也就是小的面疙瘩。比较均匀。

  

番茄疙瘩汤好喝有诀窍,口感劲道,香 美食做法 第4张


  

番茄疙瘩汤好喝有诀窍,口感劲道,香 美食做法 第5张


  

番茄疙瘩汤好喝有诀窍,口感劲道,香 美食做法 第6张


  接下来要切上一个番茄去皮切碎切上一点蒜末,准备一点香菜备用。另准备一个碗里面磕入两个鸡蛋将其打散,鸡蛋液中还可以加上1点料酒或者是纯牛奶,既能去腥吃起来又更嫩。

  

番茄疙瘩汤好喝有诀窍,口感劲道,香 美食做法 第7张


  

番茄疙瘩汤好喝有诀窍,口感劲道,香 美食做法 第8张


  

番茄疙瘩汤好喝有诀窍,口感劲道,香 美食做法 第9张


  起锅烧油,油热放蒜末,爆香,放入番茄,炒出番茄汤汁儿,加上一点盐,能够让番茄汤汁呢,更好地渗出。接着加上一点酱油上色,番茄汤汁炒出来以后,加上一大碗的清水,大火烧开煮开以后,把我们的面絮倒进去搅拌一下,再煮上两三分钟面去就熟了

  

番茄疙瘩汤好喝有诀窍,口感劲道,香 美食做法 第10张


  

番茄疙瘩汤好喝有诀窍,口感劲道,香 美食做法 第11张


  淋入蛋液。放入香菜,加上一点点的鸡粉搅拌一下,就可以出锅了。


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