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层次分明,薄如蝉翼的家常基础烙饼,做法简单味道棒

  首先我们面盆中取上适量的面粉加上一点点盐,先搅拌一下,再加入适量的清水,用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉

  

层次分明,薄如蝉翼的家常基础烙饼,做法简单味道棒 美食做法 第1张


  

层次分明,薄如蝉翼的家常基础烙饼,做法简单味道棒 美食做法 第2张


  下手揉成了面团,盖上盖子,醒上二三十分钟。

  醒好的面团取出,反复揉一揉,揉至光滑。

  

层次分明,薄如蝉翼的家常基础烙饼,做法简单味道棒 美食做法 第3张


  

层次分明,薄如蝉翼的家常基础烙饼,做法简单味道棒 美食做法 第4张


  将面团揉好以后,用擀面杖擀成一个又大又薄的面片,倒上一点食用油,用刷子把它刷开,涂抹均匀,还可以撒上一点椒盐,或者直接撒上一点食用盐也是可以的,上下各切三刀。

  来回折叠把它折成一个方块的面团。

  

层次分明,薄如蝉翼的家常基础烙饼,做法简单味道棒 美食做法 第5张


  一定要封口,封口以后再擀成一个薄薄的面片,电饼称刷油。

  

层次分明,薄如蝉翼的家常基础烙饼,做法简单味道棒 美食做法 第6张


  

层次分明,薄如蝉翼的家常基础烙饼,做法简单味道棒 美食做法 第7张


  面饼放进去表面再刷一层油,盖上盖子煎至两面金黄。

  

层次分明,薄如蝉翼的家常基础烙饼,做法简单味道棒 美食做法 第8张


  饼子熟了,出锅上下切两道。把它们叠在一起切成丝就变成了炒饼的饼丝,当然了也可以直接食用,也可以炒上一锅大烩菜,配着吃也可以呢,卷着蔬菜吃,怎么吃都好吃。


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