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晒晒我家一周的晚餐,几乎7天不重样,不精致却好吃,网友:不错

  【尖椒炒肠+土豆炒萝卜+素炒三丝】

  

晒晒我家一周的晚餐,几乎7天不重样,不精致却好吃,网友:不错 美食做法 第1张


  【尖椒炒肠】

  哈尔滨红肠切片儿,尖椒洗净切块儿,胡萝卜洗净去皮切片儿;锅中油热放入姜丝然后放入红肠煸炒3,4分钟,再放入葱花和姜丝以及掰开的干辣椒,然后放入胡萝卜和尖椒煸炒3,4分钟,撒老抽半汤匙和料酒适量,最后根据口味撒一点点盐炒匀就可以吃了。

  【醋溜白菜+清炒豆芽+青笋木耳炒鸡蛋+鸡肝+蒸山药红薯】

  

晒晒我家一周的晚餐,几乎7天不重样,不精致却好吃,网友:不错 美食做法 第2张


  【青笋木耳炒鸡蛋】

  木耳泡发洗净,青笋和胡萝卜切片儿,鸡蛋打散;锅中放适量油,油热将鸡蛋炒熟盛出,另起锅适量油,放入葱花和姜丝,然后放入胡萝卜和青笋煸炒2,3分钟,接着放入木耳继续炒2分钟,倒入生抽,淀粉,水,糖调制的芡汁,冒小泡放入鸡蛋炒匀就可以出锅了。

  【红烧梭鱼+粉丝白菜+青笋胡萝卜炒豆干+素炒西葫芦】

  

晒晒我家一周的晚餐,几乎7天不重样,不精致却好吃,网友:不错 美食做法 第3张


  【红烧梭鱼】

  一条梭鱼洗净切块儿,加入适量白酒,葱段,胡椒粉,盐2克,姜丝拌匀后腌制10分钟,锅中放适量油,油热将鱼薄薄拍一层面粉后下锅煎至两面金黄盛出;另起锅放适量油,油热放入花椒10几颗,八角1个,香叶1片,适量葱段和姜片爆香,加生抽半汤匙,老抽半汤匙,热水2小碗,再放入鱼块,淋入白酒适量和醋三分之一汤匙,姜片适量,冰糖3颗,盖盖焖15分钟,临出锅撒入蒜片即可。

  【自制火烧+酱肘子+韭菜炒豆芽+糖醋藕片+蘸汁豆腐+虾排鱼排】

  

晒晒我家一周的晚餐,几乎7天不重样,不精致却好吃,网友:不错 美食做法 第4张


  【自制火烧】

  一斤面粉放入酵母4克搅拌均匀,倒入几次温水揉成面团醒发至2倍大,趁着醒面可以调制一碗火烧里的油盐儿,6克盐,1克花椒面,混合一点食用油拌匀;醒好的面团分成大小剂子,大剂子按成面饼,小剂子蘸上调好的油盐儿,用大剂子包起来擀成小圆饼,在平底锅或者电饼铛烙到8成熟,然后在空气炸锅里180度再烤5分钟,外酥里嫩的火烧就好了。

  【家常豆腐+醋溜白菜+家常炒三丝+清蒸鲈鱼】

  

晒晒我家一周的晚餐,几乎7天不重样,不精致却好吃,网友:不错 美食做法 第5张


  【清蒸鲈鱼】

  鲈鱼收拾干净分成两片打花刀,加入葱姜段,抹适量盐,白酒,白胡椒粉腌制10分钟,码放到盘子里;锅中放适量油,放入1汤匙郫县豆瓣酱,葱姜片,大料,花椒适量炒香淋入老抽半汤匙以及适量水,烧开后浇到鱼上,然后将鱼盘放入蒸锅,水开蒸10分钟左右,根据鱼的大小,最后撒上红彩椒就可以吃了。

  【鸡肉炸酱面+蘸汁豆腐+凉拌莴笋叶】

  

晒晒我家一周的晚餐,几乎7天不重样,不精致却好吃,网友:不错 美食做法 第6张


  【鸡肉炸酱】

  2块鸡胸肉切丁儿,锅中放适量油,油热放入姜末,再放入用干淀粉拌好的鸡丁煸炒3,4分钟,然后放入掰开的2个干辣椒,葱花和姜末,淋入料酒,豆瓣酱2汤匙,小火煸炒3分钟左右,出锅前撒入香葱末,关火放入一点香油就好了。

  【素炒三丝+腊肠炒时蔬+醋溜白菜】

  

晒晒我家一周的晚餐,几乎7天不重样,不精致却好吃,网友:不错 美食做法 第7张


  【腊肠炒时蔬】

  腊肠,胡萝卜,莲藕切片,木耳泡发,白菜切块儿;锅中放适量油,油热放入姜丝和葱花,小米椒圈,然后放入莲藕和胡萝卜煸炒3分钟,然后放入白菜以及木耳煸炒3分钟,最后放入腊肠,淋入老抽四分之一汤匙,鱼贝烧汁半汤匙,炒匀出锅


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