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7天晚餐不重样,荤素搭配,营养美味,大人孩子都爱吃

  第一天:羊肉白菜汤,蒜泥西兰花,酱油刀豆

  冬天天冷,多吃炖羊肉汤,营养又暖和!

  

7天晚餐不重样,荤素搭配,营养美味,大人孩子都爱吃 美食做法 第1张


  【羊肉大白菜汤】炖羊肉汤要注意去除膻味,搭配大白菜,营养又不上火,起锅再加上香菜,蒜花和白胡椒粉,鲜香味美,吃了很暖和!

  做法:

  1羊肉先浸泡,然后冷水下锅,加一勺白醋,煮开后捞出,洗去血水和浮沫。

  2把羊肉移到砂锅里,放入生姜,葱,一次性把水加足,大火烧开转小火炖两个小时。

  3羊肉烂了以后放进洗干净,切好的大白菜,煮熟后,放盐和味精,加入香菜,蒜花,胡椒粉,盛出即可。

  羊肉煮前浸泡,煮时加白醋,煮好后加香菜,香葱和胡椒粉可以去除膻味。

  第2天:鸡汤炖白菜木耳,双椒炒鸡肉,酱油扁豆,红烧萝卜。

  以鸡腿为主料,先炖成汤,鸡汤再搭配白菜和木耳炖一锅,鸡腿肉拆出来用青椒红椒炒一炒。

  

7天晚餐不重样,荤素搭配,营养美味,大人孩子都爱吃 美食做法 第2张


  【双椒炒鸡腿】鲜香味美,营养又下饭,这道菜孩子非常喜欢吃!

  做法:

  1把4个鸡腿洗干净,冷水下锅煮熟后捞出,洗去血水和浮沫。

  2把鸡腿重新放进锅里,倒水淹没,放生姜,葱大火烧开,煮20分钟即可。

  3把鸡腿肉拆开,把青椒,红椒洗干净,切成小块,蒜头洗干净备用。

  4锅里倒油,放入蒜粒炸香,倒入青椒,红椒翻炒断生,放入鸡肉翻炒,再倒入生抽,老抽,盐,糖,翻炒入味后,加盐和味精,起锅装盘。

  第三天:鸡腿肉炖白菜木耳猴头菇,蒜泥生菜,花菜炒肉。

  有炖菜就不烧汤了,加入一些家里泡发的干货,黑木耳,猴头菇,这样吃更加鲜美有营养。

  

7天晚餐不重样,荤素搭配,营养美味,大人孩子都爱吃 美食做法 第3张


  【花菜炒肉】这是一道下饭菜,选用猪前腿肉,肉韧不柴。

  做法:

  1前腿肉洗干净,切成小块备用,花菜洗干净,剪成小朵备用,红椒撕成小块备用。

  2锅里倒油,放入生姜,葱,蒜头炸香,然后倒入前腿肉翻炒,加生抽 老抽盐糖调味,加半碗水煮5分钟。

  3倒入花菜翻炒,炒熟后加入味精,起锅装盘。

  第四天:裙带菜萝卜鸡蛋汤,胡萝卜炒包菜,奥尔良烤鸡

  这一天没有买菜,就着家里的菜做的,裙带菜是家里常备的干货,鸡蛋家里是不断货,冰箱里有半颗包菜,一根胡萝卜,一根白萝卜,冷冻柜有一只鸡,就地取材,有什么做什么。

  

7天晚餐不重样,荤素搭配,营养美味,大人孩子都爱吃 美食做法 第4张


  【裙带菜萝卜鸡蛋汤】这是一道快手汤。裙带菜看着像海带,但是口感比较嫩,烧汤易熟且清淡鲜美。

  做法:

  1裙带菜泡发洗干净,白萝卜去皮切成丝,鸡蛋打散备用。

  2锅里倒油,先放入葱花炸香,放入萝卜翻炒,加水烧开,放入裙带菜煮开以后,倒入打散的鸡蛋液,放盐,味精,出锅装碗。

  第5天:萝卜排骨汤,韭菜炒鸡蛋,花菜炒肉,香菜拌花生米

  冬吃萝卜夏吃姜,买根萝卜排骨汤,鲜香味美助消化。

  

7天晚餐不重样,荤素搭配,营养美味,大人孩子都爱吃 美食做法 第5张


  【韭菜炒鸡蛋】这道菜特别下饭,快手又好做,但是炒的时候,韭菜根要先下锅炒。

  做法:

  1韭菜摘好洗净,韭菜根,韭菜叶子切好了,分开放备用。鸡蛋打散备用。

  2锅里倒油,倒入打散的鸡蛋液,翻炒后呈出。

  3锅里倒油,先倒入韭菜根翻炒,然后再倒入韭菜翻炒,加一勺盐,炒到八成熟,倒入炒好的鸡蛋块,翻炒入味后,加味精盛出。

  第6天:大白菜汤,烤鸭,青椒土豆丝,麻辣豆腐

  这一天孩子想吃烤鸭了,于是买了半只烤鸭,回来后上烤箱烤一烤,皮脆肉香。

  

7天晚餐不重样,荤素搭配,营养美味,大人孩子都爱吃 美食做法 第6张


  【麻辣豆腐】麻辣豆腐,鲜香下饭,拌饭特别好吃。

  做法:

  1把内脂豆腐切成小块,用开水烫一下备用。

  2锅里倒油,倒入生姜,葱,蒜头炸香,再加入一勺老干妈翻炒出油,倒入半碗水,倒入内酯豆腐烧开,加入盐和味精调味,加入湿淀粉勾芡,盛出。

  第7天:虫草花鸡汤,夫妻肺片,蒜泥生菜,蒜泥西兰花

  今天家人馋夫妻肺片了,所以就买了一份,因为家里有鸡汤,就泡了点虫草花一起炖,再炒两个素菜就解决了!荤素搭配,营养美味!

  

7天晚餐不重样,荤素搭配,营养美味,大人孩子都爱吃 美食做法 第7张


  【蒜泥西兰花】西兰花维生素种类齐全,非常有营养,所以这道菜我家倒是常吃,而且简单又快手,清脆又爽口。

  做法:

  1西兰花用剪刀剪成小朵,用清水浸泡,水里放一勺盐清洗。

  2锅里烧开水,水开后倒入西兰花,加一勺盐加一勺油,焯水一分钟后捞出。

  3锅里倒油,倒入蒜粒炸香,倒入西兰花翻炒,加蚝油,盐和味精,出锅装盘。


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