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女性生理期补血食谱,营养均衡,简单易做

  大多数人以为的红糖、红枣等食物,含铁量非常少,更多的是碳水化合物,生理期喝红糖吃红糖并不能补铁,如果摄入过多,还有长胖的风险。

  含铁量高的食物来自于动物肉及其内脏,如牛肉、羊肉、猪肝,鸭血等,是铁的良好来源。动物制品是良好的血红素铁的来源,更易于被人体吸收。

  所以要想补血,需要多吃动物内脏,前两天我写了猪肝的做法。

  

女性生理期补血食谱,营养均衡,简单易做 食疗养生 第1张


  点击链接可查看具体做法:猪肝做法

  今天再和大家分享一道减脂补血午餐,热量均衡可控,钙元素含量和铁元素含量相对也高。

  减脂午餐day69:黑米饭+剁椒鸭血豆腐+焯拌小芹菜,热量488大卡,三大营养素均衡。

  

女性生理期补血食谱,营养均衡,简单易做 食疗养生 第2张


  食材份量及营养素配比如下图所示:

  

女性生理期补血食谱,营养均衡,简单易做 食疗养生 第3张


  鸭血土豆的做法:

  食材:豆腐180克、白鸭血150克、剁辣椒20克、蒜姜适量

  调味:盐、生抽、料酒、蚝油、蔬之鲜

  做法如下:

  1、鸭血和豆腐分别切成大小均等的小块,下入开水中中加盐,焯水3分钟后捞出再过一次清水,这样做可以去掉豆腥味和鸭血的腥味;

  2、锅内倒5克油烧3成热,下入姜蒜末爆香,再下入剁椒炒出香味;

  3、加入处理好的豆腐和鸭血,加入料酒、生抽、蚝油,加少量的水,焖煮5分钟左右;

  4、最后加少量的盐,蔬之鲜即可,出锅。

  

女性生理期补血食谱,营养均衡,简单易做 食疗养生 第4张


  黑米饭的做法也简单,分别称重后,用个小碗,隔水蒸熟即可。

  

女性生理期补血食谱,营养均衡,简单易做 食疗养生 第5张


  水焯芹菜更简单,清洗切段的芹菜在开水中焯水一分钟捞出,加一丢丢米醋和食谱即可。

  鸭血和豆腐结合在一起不但味道好吃,营养价值也翻倍,建议对铁含量需求高的青少年、女性、怀孕女性,一周都可以吃1~2次。


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