它是蔬菜之王，营养是西红柿的15倍

　　秋葵木耳滑鸡片

　　所需食材：鸡胸肉1块、秋葵、小木耳、料酒 、生抽 、糖、味精、盐、玉米淀粉 、蚝油 、食用油

　　做法

　　1、将鸡胸肉剔去筯络，再切成薄片放入容器中，然后调入生抽、料酒、适量的盐和玉米淀粉用手抓均，再加入少许油腌制20钟备用。

　　2、将秋葵洗净，再切成块，然后放入锅中煎至断生捞出备用，也可以焯水后再将秋葵切成块。

　　3、将黑木耳装入盆中，加入开水淹没，使其充分涨透，然后摘洗干净焯水捞出沥干备用。

　　4、锅中倒适量食用油烧热，放入腌制好的鸡片滑炒至发白断生，放入姜片，蒜片炒香，再倒入木耳和秋葵大火快炒，最后调入蚝油，生抽，糖，味精翻炒均匀，勾入薄芡炒匀即可。