新奥尔良土豆夹肉饼

　　新奥尔良土豆夹肉饼的做法

　　食材集合

　　土豆切片，从中间下刀切成夹。小心别切刀手

　　肉馅剁好。放入10克奥尔良烤料腌制15分钟

　　切好的土豆夹加入25克烤肉料 加一点点水拌匀，别加多了水。我加的多了些。然后加植物油 拌匀。腌制15分钟

　　腌制好的土豆夹 就已经很软了。把肉馅填入土豆夹内。

　　烤盘放锡纸，锡纸上刷油。土豆夹放入烤盘内。烤箱200度40分钟

　　期间分4次，取出烤盘，把剩下的料汁分4次刷到土豆夹上，最后一次刷料汁的时候，再撒点芝麻。

　　烤出来的土豆软糯，肉饼香而多汁

　　小贴士

　　1.土豆尽可能用圆的

　　2.烤制期间 不要偷懒。多刷点料汁可以让土豆更绵软。肉饼不干柴