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葱油小桃酥

  葱油小桃酥的做法

  小葱洗净沥干后,只取葱绿部分切碎

葱油小桃酥 美食做法 第1张


  将植物油、鸡蛋液、盐和糖在大碗中搅拌均匀后加入葱花

葱油小桃酥 美食做法 第2张


  将低粉、泡打粉、小苏打混合并过筛,倒入大碗里的混合液体中

葱油小桃酥 美食做法 第3张


  搅拌均匀,并成团

葱油小桃酥 美食做法 第4张


  取20g的面团,搓成小圆球

葱油小桃酥 美食做法 第5张


  放入烤盘,轻按扁

葱油小桃酥 美食做法 第6张


  烤箱180度预热,放于中层烤15分钟左右,表面上色即可小贴士

  1.因为植物油不像黄油那样可以很好地和面粉融合在一起,面团可能会有些干也有些碎,分成20g的面团后,用力捏紧几下,再揉成团会轻松很多...

  2.强烈建议不要减油(油量至少不要少于35g)...因为再减就真的...太干了.而且会很难成团

  3.小苏打不要放太多!会很苦的...

  4.这是款咸甜口味的桃酥。关于有些人说过咸的问题,我想说,每个人的口味不一样,请根据自己的口味酌情调整盐的分量。


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