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小虾米配鸡蛋,小虾米配火腿,小虾米配杏仁,你都知道哪些好处?

  推荐一:炒花蟹(预计16分钟)

  材料:花蟹2只,姜片、葱段各适量,香菜叶少许。

  调料:盐、生抽各1小匙,鸡精、干淀粉各少许,料酒、水淀粉各适量。

  做法:

  

小虾米配鸡蛋,小虾米配火腿,小虾米配杏仁,你都知道哪些好处? 食疗养生 第1张


  1、将花蟹去内脏及腮,放在水管下冲洗干净,切成大块。

  2、将花蟹均匀地裹上一层干淀粉。

  3、炒锅烧热,注入适量的油烧至六成热,倒入蟹块略炸,捞出沥油。

  4、锅留底油烧热,倒入姜片、葱段炒香。

  5、烹入料酒,倒入花蟹块略炒,加盐、鸡精、生抽调味。

  6、最后以水淀粉勾芡,出锅装盘,撒上香菜叶即可。

  

小虾米配鸡蛋,小虾米配火腿,小虾米配杏仁,你都知道哪些好处? 食疗养生 第2张


  青村有话说:新鲜的海蟹色泽鲜艳,腹面洁白且有光泽,手压其腹面不松塌。不新鲜的海蟹背面和腹面甲壳色暗且无光泽,腹面中央出现灰褐色斑点和斑块,蟹足与背面呈垂直状态。

  推荐二:清炒小河虾(预计10分钟)

  材料:新鲜小河虾300克,葱末10克,姜末、蒜末各适量。

  调料:胡椒粉少许,盐、料酒、鸡精各适量。

  做法:

  

小虾米配鸡蛋,小虾米配火腿,小虾米配杏仁,你都知道哪些好处? 食疗养生 第3张


  1、将小河虾洗净,沥干。

  2、炒锅烧热,加油,放入姜末、蒜末炒香。

  3、然后放入葱末炒香。

  4、烹入料酒,倒入小河虾,以大火翻炒至变色。

  5、加入少许清水烧沸,加盐、鸡精调味。

  6、撒上胡椒粉炒匀,出锅装盘即可。

  

小虾米配鸡蛋,小虾米配火腿,小虾米配杏仁,你都知道哪些好处? 食疗养生 第4张


  青村有话说:小河虾烹调前,一定要用开水烫洗一下,以去除其表面的脏东西。

  推荐三:麻辣虾米(预计10分钟)

  材料:小虾米300克,葱花、蒜片、姜片、干辣椒段各适量。

  调料:胡椒粉少许,花椒、白糖各适量。

  做法:

  

小虾米配鸡蛋,小虾米配火腿,小虾米配杏仁,你都知道哪些好处? 食疗养生 第5张


  1、将小虾米洗净沥干;其余材料备齐。

  2、炒锅烧热,加油,放入花椒、干辣椒段炒出香味。

  3、放入蒜片、姜片炒香。

  4、放入小虾米炒匀。

  5、加入葱花和所有剩余调料调味。

  6、将小虾米翻炒均匀至熟后,出锅装盘即可。

  

小虾米配鸡蛋,小虾米配火腿,小虾米配杏仁,你都知道哪些好处? 食疗养生 第6张


  青村有话说:小虾米搭配鸡蛋,可有效补钙;小虾米搭配火腿,可以为人体提供丰富的蛋白质;小虾米搭配杏仁,可以补肺益肾、滋补益气,有益健康。


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