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山药豆,太可爱了,推荐吃!药食同源益气补虚

  【食材】

  山药豆300克、猪肉100克、青红椒各一个、黄豆辣椒酱两勺、葱姜蒜末适量、生抽两勺、油适量、白糖一丢丢

  (一勺约10毫升)

  【制作步骤】

  1、准备好原材料。

  

山药豆,太可爱了,推荐吃!药食同源益气补虚 食补药膳 第1张


  2、青红柿子椒切成小碎丁。

  

山药豆,太可爱了,推荐吃!药食同源益气补虚 食补药膳 第2张


  3、山药豆仔细搓洗干净,山药豆带皮吃,仔细清洗,然后切成碎丁,我是简单粗暴地给剁了剁。

  

山药豆,太可爱了,推荐吃!药食同源益气补虚 食补药膳 第3张


  4、猪肉切成末,用带一点肥肉的做出来口感更好。

  

山药豆,太可爱了,推荐吃!药食同源益气补虚 食补药膳 第4张


  5、锅里加入适量油,爆香葱姜蒜末,加入两勺黄豆辣椒酱炒出香味。

  黄豆辣椒酱是我自制的,公众号后台输入“黄豆辣椒酱”就会出来做法,很多粉丝朋友也都做了,没有的可以用红油豆瓣酱来代替,一点不吃辣的朋友就不放了。

  

山药豆,太可爱了,推荐吃!药食同源益气补虚 食补药膳 第5张


  6、加入肉末翻炒。

  

山药豆,太可爱了,推荐吃!药食同源益气补虚 食补药膳 第6张


  7、加入山药豆碎丁翻炒,多炒一会,炒熟。

  

山药豆,太可爱了,推荐吃!药食同源益气补虚 食补药膳 第7张


  8、加入青红柿子椒稍微翻炒,然后沿着锅边加入两小勺生抽激发出香气,翻均匀,再加一丢丢白糖提鲜,翻匀后出锅。

  

山药豆,太可爱了,推荐吃!药食同源益气补虚 食补药膳 第8张


  9、成品图。

  

山药豆,太可爱了,推荐吃!药食同源益气补虚 食补药膳 第9张


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