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农历二月二龙抬头,这5种美食记得吃

  原标题:农历二月二龙抬头,这5种美食记得吃

  除了民俗民风,二月二作为传统节日,还有很多节日美食。特别是北方地区,节日气氛更加浓郁,在这一天要吃有“龙”字的食物来沾沾“龙气”,讨个好彩头,希望一整年有好运。具体有哪些食物,因风俗不同而不同,但是以下这5种是最被人们熟悉的,看看都有什么吧?

  

农历二月二龙抬头,这5种美食记得吃 美食做法 第1张


  一,吃面条

  面条根根分明,细腻顺滑,特别是龙须面,细长似龙须,所以在二月二这一天,很多地方都有吃面条的习俗。吃龙须面意为“扶龙须”,寓意新的一年事事顺利,生活顺心如意。

  

农历二月二龙抬头,这5种美食记得吃 美食做法 第2张


  二,吃馄饨

  二月二吃馄饨又叫做“吃龙眼”,特别是家里有孩子的,这一天包碗馄饨给孩子吃,期许孩子眼睛明亮,视力更好。馄饨做法特别简单,把馅料调好,买现成的馄饨皮来包就好了。碗中加生抽、香油、香菜碎调味,把煮熟的馄饨捞进来,汤鲜味美,孩子们都喜欢。

  

农历二月二龙抬头,这5种美食记得吃 美食做法 第3张


  三,吃饺子

  饺子作为北方传统美食,在很多节日上都是比较有代表性的食物。龙抬头这一天也不例外,吃饺子绝对错不了。饺子形似元宝,又如耳朵。二月二吃饺子又称“食龙耳”。这一天的饺子最好是肉菜饺子,“肉菜”谐音“有财”寓意新的一年财源不断。

  

农历二月二龙抬头,这5种美食记得吃 美食做法 第4张


  四,吃春饼

  都知道立春吃春饼,其实二月二也是吃春饼的日子。立春吃春饼叫做“咬春”,二月二吃春饼叫做咬“龙鳞”。春饼做法非常简单,可以买现成的饺子皮来做。饺子皮之间抹油防粘,十个摞在一起,擀成大薄饼,然后放在蒸锅里蒸熟。出锅撕开,一张张春饼又薄又透,卷上猪头肉、时令蔬菜,超美味。

  

农历二月二龙抬头,这5种美食记得吃 美食做法 第5张


  五,吃爆米花

  爆米花是一种香甜可口的小零食,在平常的日子里随时可以吃,但是二月二这一天吃爆米花寓意生活就像爆米花一样灿烂,生活也会越来越好。北方还有很多地方吃炒黄豆,和爆米花的寓意是一样的,在炒的过程中,黄豆和爆米花都会蹦得很高,寓意生活节节高。


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