苹果换一种吃法

　　原标题：苹果换一种吃法

　　懒人版苹果派

　　【食材】苹果、蛋挞皮、黄油、白糖、淀粉、蛋黄液

　　【具体做法】

　　1，苹果去皮，再切成小丁。我这里用了两个苹果，切好的苹果丁约400克。

　　2，锅中加入15克黄油，小火将黄油融化。

　　3，把苹果丁倒进来，再加入30克白糖。中火不停地翻炒，将白糖炒化，苹果炒软。

　　4，10克淀粉用少许清水搅拌均匀，淋入锅中。然后调大火快速搅拌，将苹果丁烧至黏稠的状态。如图，苹果馅就炒好了。

　　5，将炒好的苹果盛出来，自然放凉，或者放在冰箱里加速冷凉。

　　6，烤盘里铺上油纸，将蛋挞皮底部的锡纸脱掉，间隔均匀地摆放在烤盘中。等蛋挞皮变软，将冷凉后的苹果加进来。苹果不要太多，七八分满就好。

　　7，将蛋挞皮对折，把苹果馅包严实，再将封口的位置捏一捏，注意封口不需要捏太紧。

　　8，表面刷上一层蛋黄液，也可以撒些芝麻点缀一下，也能增加香味。

　　9，烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱。上下火190度，烤20~25分钟。具体时间看颜色，表面金黄即可出炉。

　　10，这样我们的苹果派就做好了，外皮酥脆，馅料香甜，吃上一口，幸福感爆棚。

　　苹果派制作小贴士

　　1，蛋挞皮外面的锡纸托要在从冰箱取出来之时就撕掉，不能等到蛋挞皮软化，那时就不好操作了。

　　2，苹果是有甜味的，所以白糖的用量大家根据自己的喜好调整，建议不要放太多白糖，以免太甜。

　　3，苹果派虽好吃，但是热量不低，减肥期的朋友还是要少吃哦。